茅台举行博士专家座谈会；五粮液将推精酿新品；12.7亿酒类项目｜科创新知

茅台集团举行博士专家座谈会

8月6日，茅台集团举行博士专家座谈会。茅台集团党委书记、董事长张德芹指出，科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。在平台支持方面，集团将不断健全科研创新平台体系；在项目牵头方面，赋予优秀人才更多领衔攻关的机会；在激励机制方面，完善多维度的人才激励政策，激发干事创业的热情；在成果转化方面，打通科研成果到生产应用的“最后一公里”，让创新成果真正落地生根、产生效益；在协作交流方面，将营造跨部门、跨领域协同攻关的良好环境；在评估考核方面，持续探索符合高端人才特点的评价体系。

截至目前，茅台集团共有博士162人，硕士1841人；拥有高级职称者共计384人（其中副高级297人，正高级87人），中级职称1621人。今年上半年，各类科研人才申报项目400余项，其中国家级项目120余项；发表学术论文100余篇，其中SCI论文40篇（影响因子10以上3篇）；申请专利89项，授权专利18项，人才工作不断取得新成效。（贵州茅台）

五粮液子公司官宣精酿啤酒新品

8月7日，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司发布消息称，将于8月15日推出中式五粮精酿啤酒新品“风火轮”，这款独特添加“五粮”原料突出谷物风味的新品规格为390mL/罐，建议零售价为19.5元/罐。（五粮液仙林生态酒业）

近日，贵广网络在互动平台表示，“村超习酒”是公司在“村BA习酒”基础上，与习酒等联合推出的第二款产品，预计在2025年9月正式上市。公司为“村超习酒”独家代理，具体运营由公司全资子公司贵州广电网络多彩云科技发展有限公司负责。（东方财富股吧）

8月7日，贵州习酒投资控股集团有限责任公司发布2025年管理、技术人才招聘公告。拟社会招聘管理、技术人才5人，招聘岗位涵盖财务管理、法律事务管理、法律事务专员、微生物研究员、自动化工程师。（贵州习酒）

8月6日，“首届生态年份清香价值高峰论坛暨山西庞泉酒庄新品上市发布会”在山西太原举行。期间，庞泉酒庄发布了生态年份3年、4年、5年、7年的42度和53度产品。据介绍，新品打破了传统清香型白酒的圆润瓶型设计，以沙漏象征时间、水纹代表生态，并融入“晋侯鸟尊”这样的国宝文物元素，让产品从视觉上传递出“生态”与“年份”的核心价值。（好酒地理局）

8月7日，贵州省投资促进局发布六项酒类项目，总投资12.7亿元，具体如下：

赤水市酱河酒旅综合体盘活项目：该项目总投资5亿元，位于贵州赤水经济开发区，拟完善项目具备年产5000吨酱香型白酒的生产车间建设，打造集酒的酿造、原料、历史、文化、艺术、科技、健康等可体验、可评品、集艺术性与观赏性于一体的新型酒旅综合体。

赤水市贵州黔王手艺人酿酒有限公司二期扩建项目：该项目总投资3亿元，位于赤水市天台镇工业大道旁，一期已建成投产，项目拟新增包装生产线四条，万吨不锈钢酒罐一个，酿酒设备12套，风冷12台，行车6套。

赤水市贵州贵粱酒业盘活项目：该项目总投资3亿元，位于贵州赤水经济开发区，拟购买项目已建成生产车间、窖藏基酒等，采购原材料投入生产，拓宽销售市场。

赤水市年产1000千升酱香白酒酿造及配套设施项目：该项目总投资1亿元，选址贵州赤水经济开发区，拟购买建设用地40亩，新建白酒生产酿造车间以及制曲车间、包装车间、陶坛酒库、污水处理等配套设施，全面建成投产后达年酿造酱香白酒1000千升的能力。

赤水市贵州宏旭赤水分公司自动化生产线项目：该项目总投资0.5亿元，选址贵州赤水经济开发区，项目一期装饰装修改造一楼厂房，建设自动化生产线2条，包装生产线2条，采购原材料生产加工；二期装饰改造二楼三楼厂房，建设自动化生产线4条，包装生产线4条。

赤水市彩印包装项目：该项目总投资0.2亿元，选址贵州赤水经济开发区，拟新增用地10亩，建设彩印包装生产线二条。（贵州省投资促进局）

8月3日-4日，第七届药酒技术和产业发展大会暨中国中药协会药酒专业委员会2025年会在山东烟台成功举办。会上，中国中药协会药酒专委会主任委员、张裕集团总经理、烟台中亚至宝药业董事长冷斌部署了2025年重点任务。冷斌表示，2025年，专委会将强化平台建设，搭建产学研合作及企业间经验交流平台，促进资源共享；构建药酒品牌传播平台，打造中国药酒行业融媒体中心，加强科普宣传，提升公众对药酒的正确认识，助力产业高质量发展；协助会员企业举办药酒节等重大推广活动，拓展市场；积极为会员企业服务，促进产学研对接。（烟台日报）

近日消息，在于日本大阪举行的2025年世博会（Expo 2025）上，葡萄牙国家馆将展示一项突破性创新成果：一款重仅260克、被誉为“全球最轻葡萄酒瓶”的玻璃瓶。这款容量为0.75升的玻璃瓶是由玻璃制造商Santos Barosa与莱里亚理工学院旗下设计与艺术实验室LiDA合作研发，采用先进技术大幅减轻瓶体重量。项目负责人佩德罗·科斯塔（Pedro Costa）介绍，该瓶在设计上实现了20%的玻璃表面积削减，得益于其优化的几何构造与超薄瓶壁。同时，这款瓶子的原料中高达80%为回收玻璃，大幅降低资源消耗与碳足迹。（executivedigest.sapo.pt）

近日消息，麒麟啤酒公司在总经理等高管出席的经营战略会议上，引入了“AI高管”CoreMate（核心伴侣）。CoreMate是麒麟基于微软和谷歌的AI技术自主研发的。这些AI高管由12位“按专业领域划分的虚拟人物”组成，他们学习了过去10年的会议纪要和外部数据，并从市场营销、法律、财务等各个角度提出论点，引领会议进程。（中国国际啤酒网）