4酒企入选5G工厂；仁怀印发认证赋码管理办法；今世缘2万吨车间将投产｜科创新知
4酒企入选5G工厂
绍兴酒酿造规范团标立项
青花汾酒篮球文创系列即将上市
泸州老窖与多家企业座谈科技合作
今世缘2万吨车间将全面投产
迎驾完成酿酒设备自动化升级改造
嘉士伯中国7家酒厂实现污水利用
安琪酵母入选生物制造标志性产品
仁怀产区印发认证赋码管理办法
帝亚吉欧印度启动烈酒中心建设
8月25日，工业和信息化部发布关于《2025年5G工厂名录》的公示。其中，会稽山绍兴酒股份有限公司的会稽山绍兴酒5G工厂、百威雪津啤酒有限公司的百威雪津啤酒智慧低碳5G工厂、湖北省石花酿酒股份有限公司的智慧酿酒5G工厂、黄鹤楼酒业（随州）有限公司的黄鹤楼酒业智能酿造5G工厂入选。（工业和信息化部）
8月23日，《绍兴酒（绍兴黄酒）酿造工艺技术规范》团体标准立项论证会在杭州举行。专家组对该团体标准立项的必要性、先进性、适用性、可行性、合规性等进行全面论证，一致认为该《规范》符合《地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）》（GB/T 17946—2008）要求，所提供的立项申请材料齐全、规范，符合立项要求，一致同意该团体标准的立项。（浙江省酒业协会）
近日消息，青花汾酒篮球文创系列即将上市。该系列分为“蓝金概念款”和“鎏金概念款”两大类别，包括小酒版、礼盒版和常规版，覆盖从239元到9999元的价格带。据了解，该系列以线上电商为主销渠道，青花汾酒官方旗舰店及汾酒官方授权店均有销售，产品将在9月初正式上架。（好酒地理局）
近期，泸州老窖集团纪委书记陈文率队赴福建片区开展系列参访交流活动。在冠捷电子科技（福建）有限公司，双方围绕创新驱动和精品战略等共同关注的话题展开交流。未来，双方希望在智能生产等领域互学互鉴，共同探索提质增效的新路径。在中景石化集团有限公司，中景石化分享了全产业链运营、科技创新与数字化转型的成果与规划。双方认为未来可在科研创新等领域开展深度合作，增强核心竞争力。在龙净新陆科技发展有限公司，双方聚焦环保协同、科技研发与资源共享等方向探讨合作机遇，期望整合优势资源，把握新发展机遇，建立互利共赢的战略合作关系。（泸州老窖集团有限责任公司）
8月25日，今世缘（603369.SH）发布2025年半年度报告。报告期内，公司实现营收69.50亿元，净利润22.29亿元。今世缘方面表示，2025年上半年公司提升产能储能，技改有序实施。原酒生产规模稳定增长，优质酒率进一步提升。2万吨清雅酱香车间已经建成，即将全面投产。行业领先的全流程智能化制曲技术将在公司率先应用，生产效率显著提高。储能持续增加，陶坛库容达到20万吨。光伏发电项目投入运行，零碳工厂建设步伐加快。此外，公司还创建了智能化包装车间星级现场，智能化包装产能精益改善项目在中质协比赛中获得最高奖项示范级评定。（上交所）
8月25日，迎驾贡酒（603198.SH）发布2025年半年度报告。报告期内公司实现营业收入31.60亿元，净利润11.30亿元。迎驾贡酒方面表示，上半年公司在生产制造领域，坚守“六大生态”体系，聚焦浓香型白酒绵柔品质提升关键技术攻关，加大窖泥微生物、麦曲等培育力度，常态化推进中国生态白酒标准体系构建与酿酒废弃物深度利用研究，为产品品质筑牢技术根基。完成酿酒设备自动化升级改造，进一步提升酿酒标准化与自动化水平；稳步推进数字化循环经济产业园建设，目前部分车间已顺利进入筑窖、投窖阶段。酒业分公司通过强化酒体陈贮期精细化管理、优化成品酒仓储流程，完成立体库二期基础工程建设，借助设备更新与技术改造双轮驱动，生产效率得到持续提高。（上交所）
近期，嘉士伯啤酒（湖南）有限公司与湖南常德澧县污水处理厂合作，将啤酒制程废水经厌氧预处理后作为市政污水处理的碳源使用，实现废水资源化利用。该模式已稳定运行，排放指标优于国家标准。这是嘉士伯中国第7个实现污水资源化利用的酒厂。此前已有西昌、攀枝花、涪陵、库尔勒、天目湖、永州等6家酒厂完成相关项目。（嘉士伯中国）
近期，工业和信息化部发布生物制造标志性产品名单（第一批）公示。安琪酵母股份有限公司的“酵母蛋白”入选名单。据介绍，酵母蛋白是经酵母发酵、提取的蛋白质，用于食品配料等。本产品通过酿酒酵母工程菌株发酵生产，具有较好的产品纯度和加工稳定性。（工业和信息化部）
8月25日，仁怀市酒业协会印发《中国酱香白酒核心产区（仁怀）认证赋码管理办法（试行）》的通知。该管理办法包括总则、使用条件、申请与审批、使用规范、认证赋码管理、监督管理、附则等七章共三十条，即日起开始实行。获准使用者应当在产品包装显著位置张贴认证码；每批次产品生产完成后7个工作日内更新溯源信息系统数据；接受年度复核检查；每半年提交一次产品质量自检报告。（仁怀酒协）
近日，帝亚吉欧印度启动了位于果阿邦庞达的新项目“Good Craft Co Flavour Market”。该项目将包括一家精馏酒厂、一个创新实验室和一个“沉浸式”体验中心。据称，该项目是全球规模最大的印度精酿烈酒专属目的地，选址于印度首款单一麦芽威士忌的诞生地。（THE SPIRITS BUSINESS）
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