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消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代到来，厂商都明白了“以顾客为中心”的经营理念。观峰咨询在2013年就明确提出，在“总量过剩，个性（结构）不足”的市场供需时代，厂商必须从经营渠道转变为经营顾客，才能跑赢这个时代。但是，在重构从经营渠道到经营顾客的过程中，诸多的厂商任然无法从本质上理解经营顾客的涵义，尽管思维中也有了经营顾客的意念，行动中还是不能体现以经营顾客为圆心的创新行动。这里以白酒厂商最为普遍的消费者品鉴体验活动为例，作以说明。❶消费者从“主角”秒变“吃瓜群众”“背锅”的该是品鉴会？众所周知，传统“叫卖式”的渠
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全国名酒“围猎”、板块酒企阻击，省酒该如何打造核心竞争力？

全国名酒“围猎”、板块酒企阻击，省酒该如何打造核心竞争力？

文 | 杨光、鲁涛（ID：YJTT2016）杨光系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂战略咨询机构董事长；鲁涛系正一堂品牌总监随着消费升级推动消费需求急剧变化，酒企之间的竞争正在进一步加剧，对需求端的争夺也成为当今酒企竞争的重中之重。2018年，中国酒业进入了头部竞争时代。头部竞争时代的白酒市场主要具备以下3个特征：酒企数量将会加速减少，大量标签化不明晰的品牌将会被行业龙头企业并购或者被市场淘汰。行业酒企正在形成分化，未来企业将会形成大而强和小而美两大阵营。大而强的企业占据头部，小而美
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让手握至高权柄的罗伯特·帕克两次打出92分，这款酒是一种什么样的存在？

让手握至高权柄的罗伯特·帕克两次打出92分，这款酒是一种什么样的存在？

有件事很多人听了都很懵。世界上最如雷贯耳的葡萄酒酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)并非源自法国，而是一位地道的美国人。神奇的是，就是这样一位美国人的评分和立场，竟然决定了法国波尔多酒的走向，手握葡萄酒届“生杀予夺”的至高权柄。这样“唯我独尊”的无上光芒，并非源于他的家世，而来自于他以不败成绩为基石，以个人品格作背书，成就的毫无争议的、最具权威性的酒评。他不亚于任何一颗耀眼的明星。据说，罗伯特·帕克异于常人，有着常人所不能达到的对单宁的强烈抗力，日品百款酒仍能维持味觉的敏锐。无论在旧
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四瓶外省酒利润抵一瓶贵州酒，贵州是怎么做到的？

四瓶外省酒利润抵一瓶贵州酒，贵州是怎么做到的？

2月16日，“中国经济50人论坛2019年年会”在北京举行。政府领导、著名经济学家以及各领域企业代表，在宏观经济遭遇外部不确定性的大背景下，以《如何实现“六稳”，保持经济长期向好》为主旨，为中国经济进行探路。同日，“接力贵州酒业共识 续写竞合发展篇章——贵州白酒企业发展圆桌会议”在茅台镇举行。包括茅台在内的30多家贵州白酒骨干企业高管，聚焦贵州白酒发展“新征程”——合作共赢、抱团发展，高利润表现、高端优势的持续扩大，成为贵州白酒当下和后续发展的重心。。云酒头条（微信号：云酒头条）在现场注意到，圆
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冠艳上海滩，花冠集团闪耀2017上海国际酒交会

冠艳上海滩，花冠集团闪耀2017上海国际酒交会

11月19日，由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会、上海市商务委员会支持的“世界名酒·共享荣耀”2017上海国际酒交会，在国家会展中心（上海）开幕。花冠集团携冠群芳·甲天下、国花酒庄酒、花之冠·天骄、冠群芳作品酒·柔酒大师以及葡萄酒onedear等重磅产品，与茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、古井等中国名酒以及苏克兰威士忌、龙舌兰酒、朗姆酒、保乐力加、法国干邑、UDH公司等国际名酒齐聚一堂。此外，受“花冠邀您来上海”电子邀请函在微信朋友圈广为传播的带动，近百名“花粉”从全国各地汇聚上海，共同品
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营收262.77亿，净利逆势大增21%，青啤2017成绩单折射国产啤酒何种信号？

营收262.77亿，净利逆势大增21%，青啤2017成绩单折射国产啤酒何种信号？

3月27日，国产啤酒巨头青岛啤酒股份有限公司（下称青岛啤酒）发布2017年报。报告期内，公司实现营业收入262.77亿元，同比增长0.65%；实现归属于上市公司股东的净利润12.63亿元，同比增长21.4%。年度营收增长不到1%，让2017年青岛啤酒年报看起来有些“平淡”。但归属于上市公司股东的净利润增长21.4%，海外销量同比增长17.5%，又表明青岛啤酒在诸多方面颇具“亮点”。作为国产啤酒的领军品牌之一，青岛啤酒这份年报反映了啤酒行业何种趋势，又折射出哪些信号呢？❶营收平稳增长大环境仍待回暖
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