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量质摘酒，为何优质浓香更为稀缺？

量质摘酒，为何优质浓香更为稀缺？

文 | 杨官荣作者系四川省酿酒研究所总工程师（ID：YJTT2016）物以稀为贵，生来稀缺，自然高端。谈起白酒，“懂酒”的人都能说出酱香稀缺，浓香干净，浓香口感好，却很少有人能够了解真实的浓香，认识到优质浓香更为稀缺。❶何为优质浓香？水晶五粮液、水晶剑南春为浓香高端产品，同为浓香的绵竹大曲、尖庄、泸州老窖二曲却为低端，价格相差特别大。如果仅仅用品牌定位来解释高端和低端是远远不够的，消费者都很聪明，事实上，浓香高端酒在色香味等多方面均远胜于低端酒。要想弄明白浓香高端为何会优于低端，必须要从源头说起
云酒头条 洞察 2017年11月23日
习酒×购酒网×美好的店，联手发布的一款神秘产品是？

习酒×购酒网×美好的店，联手发布的一款神秘产品是？

2015年10月，“美好的店”1.0版开张，贺年版吴酒作为“美好一号”产品，上线仅3天时间就预订了3.3万多瓶；2016年1月，吴晓波频道官方商城“美好的店”正式上线，第一款商品——吴晓波频道和乡土乡亲联合推出的普洱茶，当天就卖出数千份……今年8月29日，在贵州习酒、购酒网联合运作下，黑习酱正式上市，并将与吴晓波“美好的店”达成跨界合作，为追求品质生活的消费者奉献一道“匠心盛宴”。❶每一个毛孔都住着“匠心”匠人匠心，品质如金，购酒网用8个字高度概括了黑习酱的特点。诞生于酒乡茅台的习酒，“品质”二
云酒头条 洞察 2018年09月01日
酒商的第二次飞跃，需要谁来“助攻”？

酒商的第二次飞跃，需要谁来“助攻”？

近年来，“白染红”已经发展成为行业现象级事件，越来越多经销商在经营白酒的同时选择经营红酒。“白染红”或许将能够助推酒商进行第二次飞跃，进入新的发展周期。❶温故第一次飞跃许多白酒经销商从无到有、从弱到强，大多都是凭借名白酒发展起来的。1988年名酒价格放开，再加上20世纪90年代市场经济体系的确立，酒商从原有的糖酒公司独立出来。面对市场对名酒的需求增加、名酒企业急需圈地拓展市场等状况，一些经销商抓住市场转轨的机会，开始发展。特别是黄金十年，名酒与名酒经销商的发展更为明显。白酒行业龙头公司中期业绩普
云酒头条 洞察 2019年03月12日
距离春节还有一周，连轴转的汪俊林、张德芹又会面了，这次会聊啥？

距离春节还有一周，连轴转的汪俊林、张德芹又会面了，这次会聊啥？

2月8日，郎酒集团和习酒公司跨河相约，在习酒公司举行2018新春联谊会。去年1月23日，茅台、习酒、国台、郎酒在赤水河畔的郎酒集团举行了一场新春恳谈，同样的“新春会”，“由4变2”的背后，其实是企业“深度互访”的体现——如果说去年“酱酒四杰”还仅仅是礼节性问候，这一次，“郎习会”就是一场“实质性磋商”。❶一对“老邻居”“隔河相望”的习酒和郎酒，本就是一衣带水、一往情深的一对“老邻居”。著名作家贾平凹曾这样写道，二郎镇在赤水河的这边，习酒镇在赤水河的那边，都是盆地的一半，外边有岩，河壁赭红，都是斜
云酒头条 洞察 2018年02月09日
开课、扩产、拍卖，封坛文化节亮点不断，国宝李渡如何实力圈粉？

开课、扩产、拍卖，封坛文化节亮点不断，国宝李渡如何实力圈粉？

9月12日至16日，“中国白酒文化自信研讨会暨第五届国宝李渡封坛文化节”如约而至，来自全国各地的白酒专家、老酒藏家、消费者齐聚国宝李渡，共同分享2018年中国白酒最高规格的盛会。众多亮点的精彩呈现，让“国粉”们被华夏文明中流淌千年的酒文化深深地陶醉。❶国家级品酒师培训拉开序幕9月10日，被誉为“黄埔三期”的国宝李渡国家白酒品酒师培训正式开课，为第五届封坛文化节拉开序幕。国宝李渡从全国聘请的多位“国宝级”白酒专家，组成了中国史上最强的品酒师培训团队，向学员们传授最专业、最权威的酒类专业知识。通过4
云酒头条 洞察 2018年09月16日
6个月为“一坛好酒”发了267条朋友圈，你get到吴向东的“真诚”了吗？

6个月为“一坛好酒”发了267条朋友圈，你get到吴向东的“真诚”了吗？

这几天，吴向东的微信朋友圈时常晒出热播剧《猎场》的内容，还有不少胡歌的帅照，“吴教主”开始追剧了？还是被胡歌圈粉了？更主要的原因显然是“一坛好酒”在《猎场》中做了植入，坐拥“朋友圈达人”和“一坛好酒总导演”双重身份的吴向东，当然不会放过这个刷屏机会。在朋友圈推介“一坛好酒”，这可不是吴向东的随意而为，倒更像是他的日常工作之一。对他的微信朋友圈做个粗略统计，最近半年时间里，关于“一坛好酒”的内容竟有267条之多，占全部朋友圈内容的一半还多。在这267条讯息中，我们能清楚感受到吴向东的执着、热情，以
云酒头条 洞察 2017年11月23日
致做酒人的7个锦囊，第5个是核心

致做酒人的7个锦囊，第5个是核心

日前，黑格咨询集团举行五周年庆典暨2019新年思享会，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、黑格咨询集团董事长徐伟率领黑格咨询合伙人团队发布了最新研究成果。对白酒行业酒旅、青春小酒、酱酒、区域市场、新组织、数字化营销、连锁等发展现状和趋势进行深入分析，可谓干货满满。小嫚和大家一起回顾这些2019行业“必考”知识点。▲云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、黑格咨询集团董事长 徐伟❶酒旅融合，做一家好玩的酒厂当下，“酒旅融合”成为一大热门词汇。不少酒企、产区纷纷加大力度推广酒旅融合的工业旅游新模式。在此
云酒头条 洞察 2019年01月21日
王国春、季克良接踵而至，“双子星”闪耀了谁？

王国春、季克良接踵而至，“双子星”闪耀了谁？

王国春、季克良接踵而至，“双子星”闪耀了谁？昨天（1月14日），王国春去了国美酒业，他在国美酒业参观了厂区，品尝了产品，随后点评道：“国美酒业董事长武玉杰独具慧眼。”作为四川中国白酒金三角酒业协会会长、五粮液集团名誉董事长，同时也是酒业功勋级人物，王国春纵横酒业“江湖”数十年，可谓阅人无数，能够让他说出“独具慧眼”者，必有非常之处。事实上，近期上升势头强劲，在强大的川酒集群中崭露头角的国美酒业，也引起了另一位白酒大师的关注。12月11日，与王国春并称“酒业双子星”的茅台集团名誉董事长季克良，已到
云酒头条 洞察 2018年01月15日