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春节了，你的产品“爆”了吗？

春节了，你的产品“爆”了吗？

文 | 刘圣松、周益杰 刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理周益杰系谏策咨询项目总监（ID：YJTT2016）当前，几乎所有企业都将最寄予厚望的产品声势浩大的推向市场，以期获得市场的好评与消费者的认可。可以预见，大到全国，小到地方，业绩良好的企业仍然只会“花落数家”，给消费者留下深刻印象的，也只会是市场上为数不多的几款或十几款爆品。我们不禁自叹：消费者到底是怎么了？我的产品这么好，我的营销团队这么好，我的促销政策这么好，我的品牌这么强，产品为何总是火
云酒头条 洞察 2018年02月11日
什么业务让阿里腾讯投入资金是19家白酒上市公司净利5倍，来这里听专家讲新零售逻辑

什么业务让阿里腾讯投入资金是19家白酒上市公司净利5倍，来这里听专家讲新零售逻辑

这几天，与零售有关的“小伙伴儿”惊呆了。已经公布业绩快报的零售上市公司里，一面是4位选手利润翻了好几番，一面是3家企业下滑超过100%。这里面藏着一个秘密：跟阿里、腾讯们搭上边儿的明显在“飞升”，比如苏宁易购净利润几乎增长了500%。阿里腾讯们带来的“好风水”，实际上是它们所引领的“新零售”已经走过“概念阶段”，真金白银地在发挥作用了。过年一年，以阿里系和腾讯系为代表的资本方，在新零售领域的投资超过2000亿元，相当于19家白酒上市公司2016年净利润的近5倍。巨浪席卷而来，酒业自然不能袖手旁观
云酒头条 洞察 2018年03月16日
两项国家重点研发项目启动，酿酒业将有系统性突破

两项国家重点研发项目启动，酿酒业将有系统性突破

为进一步强化在环境保护和食品安全等领域的科研工作，践行生态文明、食品安全等国家战略，泸州老窖主动承担社会责任，开展前瞻性研究，保障中国白酒行业食品安全、绿色发展。3月23日，国家重点研发计划“酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术”项目、“固态发酵酒精饮料‘多微共酵’生产过程危害物消减及应用示范”课题启动会暨主题论坛在泸州举行。中国工程院院士、四川大学教授石碧，中国工程院院士、江南大学校长陈坚，中国生物技术发展中心工业生物技术处处长付卫平，中国酒业协会理事长王延才，四川省科技厅副厅长田云辉，
云酒头条 洞察 2019年03月29日
飞越2018，“降级”热议中的牛栏山，自个儿正在忙升级

飞越2018，“降级”热议中的牛栏山，自个儿正在忙升级

2018本是各行各业高呼“消费升级”的一年。谁料牛栏山式的快增长“伙同”重生的泡面和榨菜，打开了另一个思考维度：消费是不是也有降级的一面？12月25日，一场媒体恳谈会在北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂举行。你会发现，作为降级热议中的主角，牛栏山“自个儿”实际上一路踏着升级的节奏，并将升级作为当下及来年的重要发展思路，无论是产品还是市场。❶飞越2018在很多人印象里，牛栏山是家有性格的酒企，不太喜欢开大会、表决心、立誓言，经销商大都强劲，市场人员并不多，但一直保持着强劲的战斗力。或许正如牛栏山酒
云酒头条 洞察 2018年12月26日
酒业新营销导师天团来了，跑赢2018，关键在搞懂这5个词

酒业新营销导师天团来了，跑赢2018，关键在搞懂这5个词

2017年江湖上流传着一种说法：超市看腾讯，百货看阿里。阿里224亿入股高鑫零售、京东的“无界零售”战略、腾讯42.15亿跨过京东入股永辉超市……线上巨头自2016年起的积极行动，使得新零售之风大盛，从而引发了营销模式的新一轮革命。与此同时，线上线下融合、大数据、场景体验、消费者服务等这些从新零售衍生出来的营销理论也迎来了黄金发展期。北京链 e 链网络服务科技有限公司 CEO林枫认为，2017年的实践已经证明了线上线下融合的这种市场资源前置到消费端的模式效果显著、威力巨大，“2018，从品牌、产
云酒头条 洞察 2018年02月26日
利润增长15倍，突破卖酒天花板！500多万家餐饮店只需改造这个地方

利润增长15倍，突破卖酒天花板！500多万家餐饮店只需改造这个地方

2017年3月，北京的寒意还未散去，一个30多岁的“服务员”，辗转于通州的火锅店、川菜馆、烧烤摊等餐饮终端。他就是王泽旭，原中酒网COO，现摩酒创始人。冒充服务员他并非想“偷师学艺”，而是实地考察餐饮终端。2013年，王泽旭作为联合创始人和COO，创立了中酒网。2017年3月，他卷土重来创立了摩酒，希望通过共享酒柜破局。2018年，王泽旭优化项目，推出摩酒餐厅酒水便利店，定位“餐厅托管式酒水运营商”。2018年5月，摩酒完成千万级pre-A轮融资，这是他创业一年，获得的第三次投资。王泽旭为何要死
云酒头条 洞察 2018年07月17日