洞察
从0到2亿，700天扩张门店超300家，琴台酒肆是如何做到的？
6月21日，2018琴台酒肆“禅茶酒韵千城千店”中国行启动仪式在北京举行。接下来，这波茶酒融合的路演将走遍全国200多个城市。琴台酒肆作为一个创建不足2年的品牌，在过去700天实现了从0到300多家门店的快速发展。越来越高的行业集中度，对小品牌和新品牌来说，往往意味着一片黑夜。然而“酒肆”却成为一双能够找到光明眼睛。❶最“古老”的新零售“酒肆”是中国最古老的酒类销售场所之一，《晋书》中有记载：“道子使宫人为酒肆，沽卖于水侧”。这种叫法几乎贯穿整部中国古代史，可以视作酒文化的一种场景化体现。到了清
《舌尖3》“迟到”了，但1.18亿中标、干等3年的吴首锐却因此“赚大了”？
春节期间，迟到的《舌尖上的中国》第三季在CCTV-1和CCTV-9同步开播。作为这档节目的总冠名，一个名为“柏阁”的葡萄酒品牌终于有机会走进观众视野，也勾起了3年前那场价值1.18亿的中标以及一个叫“吴首锐”的名字。三年时间，中国葡萄酒市场“乾坤扭转”，进口总量几乎翻了一番，市场成熟度也远非昔日可比。加之走过行业调整期、消费升级大势席卷而来，在葡萄酒领域主攻中高端的吴首锐所面临的形势已经不复当年的灰暗。由此说来，三年干等对吴首锐来说未必是坏事，甚至可以做出这样的猜测：《舌尖3》的迟到了，带给吴首
把老酒行开进上海两大机场，歌德盈香线下布局又要“搞事情”？
9月28日，歌德盈香股份有限公司旗下歌德老酒行，正式入驻上海浦东和虹桥两大机场。❶歌德老酒行遍布全国自2012年首家歌德老酒行在北京金宝街开业以来，作为全国领先的老酒运营商，歌德盈香已拥有覆盖全国的线上线下销售网络。在阿里、京东等线上平台，歌德老酒行是规模最大的老酒在线零售商。在线下，目前拥有遍布全国的数十家线下老酒行，在北京香格里拉、北京金宝街万丽、北京金茂万丽、温州香格里拉、青岛香格里拉、呼和浩特香格里拉、唐山香格里拉 、武汉威斯汀、福州香格里拉、深圳万豪、深圳洲际等全国五星酒店均有歌德老
从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？
对于食品行业而言，产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉，可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来，已保密超过120年。截至2000年，全球知道这一秘方的只有不到10人。然而，有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年，安徽文王酿酒股份有限公司（下沉文王贡酒）推出了“人生”系列真年份酒，在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据，这在业内尚算首次。2018年1月，文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18
获光大控股10亿战略投资，歌德盈香新零售将放啥大招？
3月19日，歌德盈香公开宣布，与中国光大控股有限公司（简称光大控股，股份代号：165.HK）旗下人民币夹层基金（“光控夹层基金”）签署战略合作协议。协议明确，光控夹层基金以投前估值50.1亿元人民币，向歌德盈香投资人民币10亿元，以协助歌德盈香进一步完善在酒类新零售的战略布局，助力其打造以老酒文化为基础，链接品牌商、经销商、终端门店的多元化多层次生态圈价值体系。自2018年下半年以来，1919、华致酒行等酒类连锁品牌纷纷获得资本加持，完成融资或上市。关于2019年为“酒类新零售元年”的猜想随之产
