洞察
于树民、周恒刚、胡国栋、季克良……大工匠们用60年揭开一种香味的秘密
从发现景芝白乾里有芝麻香风味至今已经60年了。从1957年到2017年，一个甲子的岁月，折射的是一种创新香型的历史和故事，有曲折、有坎坷，也有阳光下的春暖花开。60年间，一位位酒业的“殿堂级”工匠们为了芝麻香而奔波劳碌、一代代景芝人为了完善芝麻香酒品质而夜以继日。从于树民到胡国栋、从周恒刚到季克良，大师们的期许、工匠们的努力、市场的认可和消费者的信赖，让这个“传统却不乏新意”的香型逐渐成熟规范也成绩斐然。60年时光荏苒，让我们温故那一段段历史瞬间。❶于树民：发现芝麻香第一人追根溯源，发现芝麻香的
梁金辉的5.0到底是什么？牵手华为，古井要干啥？
9月19日，古井贡酒2017年的秋季开酿大典举行，这也意味着秋季烧压池子酒正式开始生产。整场秋酿大典的一个特殊环节，是安徽古井集团有限责任公司与华为技术有限公司的“跨界合作”。结合此前提出的“5.0时代”，此番牵手华为，古井想做什么？❶古井的“5.0”，仅仅是一个口号？2015年，古井首次提出了一个新概念——中国白酒的“5.0时代”。彼时，安徽古井集团董事长梁金辉介绍，白酒行业传统的专卖、代理、直分销等1.0、2.0、3.0、4.0时代正在式微，古井要整合资源，用颠覆性思维开创“白酒5.0时代”
以接近人体温度进行温饮？没错，这才是品白酒的正确姿势
汾酒又一次“吸睛无数”。11月19日上午，山西杏花村汾酒集团有限公司正式参展2017上海国际酒交会，引起了广泛关注。“汾酒·中国酒魂”标志大字分外惹眼，清新淡雅设计格调别具一格，巨型青花汾酒瓶引来参观者合影。同时，汾酒又一次现场演绎古法酿造技艺，吸引了观众驻足拍照，消费者直观感受到了汾酒的悠久历史和酿造文化。下午，“世界名酒·共享荣耀——世界名酒价值论坛”重磅发布“世界十大烈酒产区”，推动全球烈酒共融发展。其中，吕梁市被授予“世界十大烈酒产区·吕梁产区”，吕梁市市长王立伟、汾酒集团党委书记、董事
