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4月10日,由中国酒业协会主办、贵州茅台集团承办的中国酒业协会第十五届白酒T9圆桌会议在贵阳召开,白酒行业头部企业齐聚一堂,围绕“新经典·新酒巷·新场景”主题,深入探讨中国酿酒产业全面迈向高质量发展新阶段的战略路径,携手推动中国白酒产业行稳致远。习酒集团党委书记、董事长汪地强受邀出席会议,并以“守本固元 向新而行”为题作交流发言。


汪地强表示,当前白酒行业正面临“总量承压、结构优化、需求升级”等系列挑战,今年的圆桌会议以“新经典·新酒巷·新场景”为主题,精准契合产业从“规模扩张”转向“价值深耕”、从“渠道为王”深度迈向“消费者为本”的行业大势。结合习酒实践,白酒行业向新而行,还应坚持“新而不忘本、新而不迷离、新而不作秀”。


——坚持“经典新而不忘本”,铸品质之魂,守经典之根。“新经典”的核心,是坚守本源、与时俱进,以品质为基、以文化为魂、坚持长期主义,在传承中创新,让经典在新时代焕发生命力,让“新经典”真正立得住、行得远、传得久。


一是不忘品质之本,以匠心筑牢安身立命的根本。品质是白酒产业的生命线,无论行业如何变革,我们对品质的坚守不能变、对酿造技艺的敬畏不能变、对“酿好每一瓶酒”的追求不能变。近年来,在持续做优产品品质工作上,习酒主动采取提高君品习酒、习酒·窖藏1988等系列产品的瓶储周期等举措,用更长的时间沉淀风味、用更久的老熟升华品质,确保习酒品质稳定提升。二是不忘文化之本,让传统经典焕发时代活力。面对消费理性化、年轻化、健康化的转型大势,白酒产业要坚守文化本源、活化传统技艺、创新时代表达。习酒始终把君品文化作为立身之本,积极参与产区文化共建,推进非遗传承与文化申遗相关工作,携手清华大学社会科学学院共建“君子文化研究中心”,连续四年举办“春分论坛”,持续打造“追寻君子的足迹”文化IP,构建可感知、可共鸣、可传承的文化传播体系。三是不忘责任之本,以勇担责任使命彰显社会价值。社会责任是白酒产业作为历史经典产业必须扛起的时代使命。要把ESG理念、绿色发展、民生担当、行业公序融入白酒产业发展全过程,推动产业与社会、生态、民生协同共进。习酒以“爱人”之心,在教育助学、生态保护、养老服务、乡村振兴等多领域协同发力,逐步构建互支持、共促进的责任生态系统,从区域性行动成长为辐射全国的品牌公益实践,也见证着中国酒业社会责任的进阶之路。


——坚持“酒巷新而不迷离”,循消费之向、立用户之心。白酒产业当前核心矛盾是传统营销模式与新消费需求的结构性错配,消费场景、代际需求、价值认知出现断层。打造新酒巷就是要拆掉围墙、打破壁垒,构建透明、便捷、沉浸式的全域消费场域,让消费者循香而来、兴尽而归,让“美酒美生活”直达人心。


一是拆壁垒。消费者才是市场真正的裁判员,要以信任拉近与消费者之间的距离,主动打破信息壁垒和体验壁垒,始终把消费者放在首位,让产品真正服务消费者、惠及消费者、打动消费者,让新酒巷成为连接品牌与消费者的坚实桥梁与价值载体。去年习酒正式在部分产品启用产品数字标签,表达对品质的自信与追求,让消费者多了一份安心和舒心。二是优服务。核心是从交易型服务向体验型、价值型服务升级,加快从“卖产品”向“卖服务、卖体验、卖生活方式”转型,把服务贯穿于售前、售中、售后全流程。习酒大力布局线下门店、即时零售业务,形成了“线下体验、线上成交”“线上引流、线下服务”的良性互动。三是育人才。随着白酒消费向专业化、品质化、体验化升级,白酒产业要以人才强技、以服务强链、以专业强业,才能不断提升核心竞争力。构建新酒巷,重在构建全链条、多层次、复合型人才体系。面向新消费时代,要重点培育AI、数字化运营、品牌策划、文化传播、跨境贸易、侍酒服务等新兴领域人才,补齐行业年轻化、时尚化、国际化人才短板。


——坚持“场景新而不作秀”,创真实价值、谋长远发展。新场景的打造,不是简单的堆砌元素、制造噱头,而是与消费者共融共通、共情共鸣,既不让消费者产生审美疲劳,又不让消费者失去审美念头和动力。


一是布局新生活场景,适配多元消费真实需求。打造新场景,就是要彰显消费者价值。要紧跟消费场景变化趋势,从“等待场景”转向“创造场景”,布局家庭、餐饮、文旅、年轻消费等多元场景,把白酒融入日常生活、新型社交、健康消费方方面面,让白酒成为美好生活的重要组成部分。二是融入新社交方式,回归美酒悦己本质。白酒产品要从“社交主角”主动转向“社交配角”,回归美酒愉悦身心、连接情感的本质。习酒聚焦“友趣生活倡导者”品牌定位,以“友趣生活,知交一下”为精神内核,倾力培育“知交”品牌,积极构建白酒社交新范式、新文化、新表达;着力构建“习酒+生活方式”IP矩阵,打造“中国节·喝习酒”国民IP,将习酒与春节、端午、中秋等传统节日深度绑定,让习酒成为节日团圆的标配、亲情友情的载体、美好生活的见证。三是坚持长期主义,坚决抵制形式主义与短期内卷。新场景建设是立足长远、服务用户、创造价值的系统工程。应坚持价值竞争、品质竞争、文化竞争,与经销商、合作伙伴共享长期收益,共同维护好行业良性生态与行业公信力。面对当前行业发展态势和市场环境,关于长期主义,习酒提出“再创业”,核心在于把握三个“主动”——主动把握周期机遇,主动推进守正创新,主动敢于啃硬骨头,以实干与担当再创业。


汪地强表示,2026年是“十五五”新发展规划启航年,也是白酒产业新思维元年、新发展模式创新年。白酒行业正迎来从经典走向永恒、从中国走向世界的历史机遇。习酒将始终坚守“新而不忘本、新而不迷离、新而不作秀”,以新经典铸内核、以新酒巷通连接、以新场景拓未来,持续深化改革,做优品质、做强文化、做实责任,与T9各位伙伴一道,共同推动中国白酒提质升级、向新而行、行稳致远。

据悉,中国酒业协会白酒T9圆桌会议是中国白酒行业规格最高的年度会议之一,自2012年首次举办以来,至今成功举办15届,并以15个年度主题反映行业发展轨迹,已成为社会各界观察白酒产业发展的风向标。


守本者不惧风浪,向新者不畏征途。习酒将坚持以“新而不忘本”筑牢品质根基,以“新而不迷离”贴近消费心声,以“新而不作秀”创造真实价值,不断推动“卖酒”向“卖生活方式”转变,在守正创新中深耕经典,在破界融合中开拓场景,在长期主义中锻造韧性。习酒愿与各大酒企同频共振、同向而行,以实干回应时代之问,以担当书写行业之荣,共同推动中国白酒在高质量发展的征程上行稳致远,在新时代的画卷中愈加深厚悠长,在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。

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