秦书尧：酱酒进入价值深耕期，全面向C是必答题
5月17日，2026世界酱香白酒核心产区（仁怀）“美酒献华夏”（上海站）宣传推介会在上海香格里拉酒店举办。中国酒类流通协会会长秦书尧出席活动并致辞，聚焦酒业调整趋势、酱酒发展方向与仁怀产区转型路径，明确“消费者为王、全面向C”是行业必答题，为产区与酒企破圈发展指明方向。
秦书尧指出，当前中国酒业正处于深度调整、创新突围的关键阶段，酱酒产业依然是成长性最好、市场空间最大、附加值最高的核心品类之一，但发展逻辑已发生根本转变——下一程的酱酒，不能再由产能定义，而必须由真实消费者定义，“全面向C”不再是可选项，而是关乎生存与发展的必答题。
他特别以上海为标杆，肯定其作为中国消费前沿、创新高地的引领作用。尤其是2026年上海酒节创新推出“酒香地图”模式将酒类消费嵌入城市日常场景，实现从B端圈层到大众C端、从专业展销到全民体验的跨越，为全国白酒产区与酒企提供了可借鉴、可复制的转型范式，在酒业To C转型进程中发挥着示范引领作用。
基于此，秦书尧认为，仁怀产区此次携30家企业组团亮相上海酒节并举办专场推介，不仅是品牌展示与市场拓展，更是仁怀产区主动拥抱C端、坚定走向消费者的战略选择，是从“产区输出”向“消费共鸣”转型的关键一步。
最后，秦书尧为仁怀产区发展提出“坚守品质根基，做强产区公信”“深化向C思维，贴近日常消费”“创新厂商协同，打通向C最后一公里”等建议，并表示中国酒类流通协会也将持续为产区赋能、为品牌助力，为市场推荐优秀产品，携手各方共推行业高质量发展。
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