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典籍里的中国酿酒,在一部《齐民要术》
《齐民要术》,也是一部酿酒典籍。
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2024年04月29日
酒劲一上来,江苏就不“散装”了
当“绵柔”走过20余年,苏酒也在探索新的可能。
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2025年06月20日
生肖酒“龘龘而至”
一款款“龙”重上市的生肖酒,带来了全新品味,也让我们重新去审视“龙”,思考它留下的启示。
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2024年01月24日
金种子,用“标准”说话
馥合香型白酒,有了新里程碑。
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2024年03月29日
宣城,江南小窖酿出徽派酱酒
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2024年05月22日
红层地貌,出好酒?
自然界中也有一抹“中国红”,形成于亿万年间的地质运动,广泛发育于我国西南、华南、东南和西北等地,是绽放在华夏大地上的地质奇葩。
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2024年02月05日
永城,是不是馥香核心产区?
地处豫鲁苏皖四省交界的永城,如何打造馥香产区?
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2024年04月17日
“曲粮合一”的青稞,还有哪些意料之外?
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2024年05月20日
湘西秘境,探寻酒鬼的馥郁之味
湘西秘境铸就酒鬼酒馥郁香工艺。
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2025年04月10日
张百平,酒业地理科研推动者
每一种成名的白酒,都是地理和历史文化的产物。
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2025年04月16日
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