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2012年后，已有近万家白酒企业消失，县级酒厂的出路在哪里？

2012年后，已有近万家白酒企业消失，县级酒厂的出路在哪里？

文｜徐伟、许砚伟（ID：YJTT2016）徐伟系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、黑格咨询董事长，许砚伟系黑格咨询项目总监自2012年白酒进入深度调整期到现在历时6年，中国的白酒生产企业从2012年的3万家左右缩减到如今2万家左右。在消失的近万家白酒生产企业里，90%左右的企业都是市县一级的小酒企，本轮行业结构调整期内，白酒行业呈现出“冰火两重天”的复苏格局：一方面全国化、省域和少部分区域强势企业基本已实现平稳增长或略增长态势。一方面市县域酒企（以下简称四线）在全国化企业凭借品牌、资本和组织优
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“画”出歪嘴，跻身小酒三甲，她说下一个目标是做百亿健康酒

“画”出歪嘴，跻身小酒三甲，她说下一个目标是做百亿健康酒

1月19日，重庆慧途商贸有限公司“追梦赤子之心，壮我歪嘴之名——2017年工作总结暨2018年战略规划”在重庆举行。在年会晚宴上，公司董事长田华、总经理杨金平及儿女怀抱孙辈，一家人伫立舞台，致敬歪嘴酒所有商家及员工。田华说，“我进军健康白酒，最初原因就是希望家人和儿孙喝到好酒，喝健康酒。我也希望所有员工和经销商，把公司当成大家庭把歪嘴当成事业，不仅是你们现在的事业，还将是你们下一代的事业”。43个月以前的2014年5月，从未卖过酒，被称为“无网络、无平台、无团队、无经验”的“四无”品牌运营商田华
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创业16年数次转型，如今他又定下10亿小目标，重庆“商超王”是“折腾”出来的？

创业16年数次转型，如今他又定下10亿小目标，重庆“商超王”是“折腾”出来的？

在重庆，很多酒商都知道胡利钢和他创立的得飞商贸。他和得飞曾经创下诸多行业第一。2013年，公司年销售将近2亿，成为重庆KA、商超卖场冠军。同年，重庆得飞商贸、重庆雁天公司、重庆友联公司三家公司与上市公司深圳怡亚通合作，成立重庆怡飞酒类销售公司，变身怡亚通380项目全国首家合资公司，在重庆酒业引领了行业之先。2017年，重庆怡飞公司营收已经超过5亿，胡利钢又定下3年内营收10个亿的目标，从“商超王”晋身“山城王”。创业16年数次转型，胡利钢的经历对正在寻求转型之路的酒商有哪些启示呢？❶5人创业12
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曾滴酒不沾，逃离后又回归，一名海归酒二代的非典型样本

曾滴酒不沾，逃离后又回归，一名海归酒二代的非典型样本

1992年出生的汤健，属于标准的“酒二代”。其父母都是白酒国家高级酿酒师。汤健回忆，自己从小闻着酒香长大。跟着爷爷在车间踩过曲，陪着母亲在检验室里调过酒，听着父亲讲述全国各地酒厂的故事，这一切让他从小就对酒厂有一种归属感和骄傲感。但汤健最初对白酒却选择了逃离。2013至2017年，海归汤健先后从事过英语培训、海外地产、互联网等行业。随着年龄的增长和对白酒理解的加深，“酒二代”的他发现普通的白酒竟然蕴藏丰富的历史文化底蕴和精神价值，而怎样科学、健康的推广和品鉴白酒更是大有内涵。2017年，汤健决心
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2017年余额15天，你的2018年度规划做了吗？这四个问题别犯糊涂

2017年余额15天，你的2018年度规划做了吗？这四个问题别犯糊涂

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长每年的12月都是企业下一年度实施规划出台的日子。面对新一年度的实施规划，企业常常会有两种倾向，一是认为这是“纸上谈兵”，走走过场即可。这种思想的企业总会有一句话：“规划赶不上变化”，规划都是虚的东西，关键看过程。二是年度实施规划就是老一套，就是分解指标，变相压任务。在这种传统固化的思维模式下，以年度营销为规划为例，做以说明。年度营销实施规划是龙头，营销规划决定企业的整体经营发展规划。❶你还在重复“老四样”？按
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白酒销售淡季，为什么他却多赚了119万？淡季变旺季有啥招？

白酒销售淡季，为什么他却多赚了119万？淡季变旺季有啥招？

由于消费场景颇为相似，且在渠道上多有重合，饮料与酒素来是“近亲”，很多酒类经销商甚至亲身试水，把饮料当作夏天的一项补充品。只不过在卖酒的思维惯性下，真正形成方法体系、把饮料做成“利润增长极”的酒商少之又少。山东一位白酒经销商却交出令人惊艳的一份“饮料答卷”。过去一年，通过卖酒，这位经销商全年赚了200万的利润，饮料业务一年却实现利润119.6万元。❶一位白酒经销商，为什么发了“饮料之财”？对于这样的成绩，这位经销商认为最大的原因有两个：一是卖饮料要跳出卖酒思维，另一个则是就要“杀鸡用牛刀”，用卖
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酒路“中南西北东”，汤司令只有起点，没有终点

酒路“中南西北东”，汤司令只有起点，没有终点

2014年初，汤向阳受命从金东集团吉林省榆树钱酒业调任江西李渡酒业董事长。恰逢互联网和高铁时代来临！他内心更理解金东集团董事长吴向东的良苦用心：李渡酒业这块金东集团的金字招牌，就看你汤司令的了！此前，李渡酒业已经连续亏损五年，甚至接连换了五任一把手。汤向阳与酒结缘是从湖南邵阳酒厂开始的，与吴向东结缘也是从湖南邵阳酒厂开始的。邵阳酒厂即今天的湘窖酒业，也是金东集团向全国输送集团管理、技术和销售人才的“基地”。今天金东集团所属企业很多高管都出自这里，多是酿酒出身，很多都算汤向阳的“师弟甚至徒弟”。1
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小酒界“黑马”再现，“爱找乐子”哈哈虎，为何能让郝鸿峰点赞？

小酒界“黑马”再现，“爱找乐子”哈哈虎，为何能让郝鸿峰点赞？

当越来越多青春小酒在以“感伤”“文艺”情绪刺痛年轻人的路上一去不复返时，有一款小酒却另辟蹊径，打算去用“欢乐”治愈年轻人。春糖期间，这款酒名叫哈哈虎，喜欢“找点乐子”的小酒，全程刷屏成都，甚至吸引了酒仙网董事长郝鸿峰在其朋友圈喊话：小酒新锐，哈哈虎！❶“放松”，哈哈虎说当生活的重担压到喘不过气的时候；当工作的疲惫难以适应的时候；当心中的烦恼无从排解的时候，请来一杯哈哈虎。“生活掌握在及时行乐的人手上”，怀着这种的心态，哈哈虎不是贩卖酒，而是在贩卖一种生活态度，“透过一瓶酒，看到生活有趣的一面”，
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“川酒全国行”来了，与之前的“黔酒全国行”相比有哪些新亮点？

“川酒全国行”来了，与之前的“黔酒全国行”相比有哪些新亮点？

10月27日，由四川省经济和信息化委员会、四川省人民政府驻沈阳办事处主办，四川中国白酒金三角酒业协会协办的“喝好酒·选川酒——川酒全国行”宣传推介活动走进吉林。产区板块的抱团推介似乎正在成为白酒行业的一种趋势，“黔酒全国行”连续举办多年，使得酱香酒、贵州酒的市场消费氛围大大提升，而此次综合实力强大的川酒军团抱团出击，又有哪些新的亮点呢？❶舰队出川，亮剑五大优势在川酒五粮液、剑南春、泸州老窖等“六朵金花”的引领下，20多家川酒代表企业和品牌，在长春集中亮相并展开宣传推介，共论酒道、共话发展、共商合
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开了200场品鉴会，这位在异地卖酒的新手，终于撬开市场

开了200场品鉴会，这位在异地卖酒的新手，终于撬开市场

2005年9月24日，从未接触过白酒的张文奇入职郑州一家公司，成为一名白酒业务员。2015年4月，酒海拼打10年的张文奇在漯河成立聚鑫添福商贸有限公司，成为五粮液、五粮春、绵柔尖庄、亚洲干红葡萄酒城市经销商。2015年初到漯河，张文奇只卖了400箱五粮春。2018年，他预计年销售可达3000箱，3年翻了7倍多。2017年公司接手五粮液绵柔尖庄，当年就将这款零售价38元的光瓶酒卖到了150万，加上普五、亚洲干红葡萄酒，3年公司销售从零增长到1500万，在彩陶坊等地产酒强势的漯河，着实不易。更让业界
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