深度
大健康风口下的“蓝色旋风”
成都春糖一次拿下2亿签约量，青海格尔木一周展销突破500件销量，连云港月销量突破1000件并吸引10万人次消费者品鉴，零基础湖北市场通过华中糖酒会一次签约150余名意向经销商，这是椰岛酒业2018年在全国刮起“蓝色旋风”的“冰山一角”。必须要指出的是，椰岛酒业的这一成绩是在行业“新常态”下所取得：酒行业过去数年深度调整的惨痛经历，让不少渠道商对选品都变得十分谨慎，非经过审慎、冷静的观察分析，否则不会轻易代理。椰岛酒业刚刚启动全国化打翻身仗，渠道商们为何敢下如此重注？❶椰岛酒业成为“网红”的根基，
李白酒量=13瓶啤酒？水浒英雄酒量谁最大？原来古人饮酒“套路多”
诗酒自古便自成一体，在古人的经典史籍和诗词歌赋当中，美酒常常作为点睛之笔，饱含着文人丰富的情感。而今，透过那些经久不衰的文字，我们不仅能看到字里行间透露出的古典文学之美，更能从一杯酒还原一个时代，还原那些影响历史的思想者们，感受他们潜藏于酒中的乐趣与情思。❶李白：酒仙的酒量=13瓶啤酒？众所周知，李白好喝酒，几乎到了无酒不成诗的地步。在他的诗句中几乎处处弥漫着酒香。著名文学家郭沫若曾专门为此统计过，在李白流传下来的1500首诗作中，有170余首写到饮酒。而对李白“酒量”描述得最为直观的，应当数杜
倒计时3天！青花汾酒中国装即将重磅亮相上海
在过去几十年间，上海因其发展取得的辉煌成就，成为中国最为活跃的城市，也是中国元素与世界韵味碰撞最为激烈的地方，这更能让上海代表中国。如今，又一“中国元素”在这里向世界展现东方文化。云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，曾经从上海走出国门的汾酒将再次亮相上海。10月14日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展第五站将来到上海。在此期间，曾于2018年全国春季糖酒会上市的青花汾酒中国装，也将重磅亮相。据悉，现场除重点展示青花汾酒中国装广告、模特集中展示等形式外，汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙、汾酒集
更少更贵or走下神坛，这是宁夏的“选择困难症”？
9月，宁夏贺兰山东麓的葡萄熟了，新酒初酿，产区上大大小小的酒庄忙成一片。而近日举行的2018“一带一路”（宁夏•银川）国际葡萄酒大赛、第七届中国青年侍酒师团队赛决赛，则进一步烘托着扎根贺兰山下的葡萄酒产业氛围。如今的贺兰山东麓，已建成酒庄86家，建设和规划中的更是远超这个数字。“小酒庄，大产区”，对中国葡萄酒产业而言，呼声最高的贺兰山东麓早已从一片古老荒野变成“希望的田野”。无论是长城、张裕这样的行业龙头，酩悦轩尼诗、保乐力加这样的国际巨头，还是这片土地上的国产葡萄酒“追梦人”，各路资本在这片产
吴向东确认出席，11月23日来海南听酒业创新发展“珍”案例丨AIIC2024
拥有近30年行业经验的酒业人，吴向东再次出席AIIC2024酒业创新与投资大会，他又将带来哪些观点？
最新人事调整，释放茅台“干事”信号
茅台管理层结构也显现出优化与年轻化趋势。三位核心新成员年龄在50岁左右，属于年富力强的中生代力量，为集团最高决策层注入了新的活力。
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
