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涂佑能：酱酒的核心工艺“12987”，是为贵州本地红缨子糯高粱量身打造的
决定酱酒品质的除了工艺之外，原料也是重中之重，没有质量合乎标准的高粱，无法酿造出优质酱酒。
董建辉：打造“小产区”酱香品牌，加强酱酒高品质认知
“小产区”是相对“优质原产地大产区”而言的，是在优质原产地大产区或地理标志产品产区的基础上，对优质产品的品质级别、特色风格的进一步细分。
