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非遗与人文图典：酒界泰斗，大国巨匠——沈怡方先生逝世周年祭

非遗与人文图典：酒界泰斗，大国巨匠——沈怡方先生逝世周年祭

文 | 仲富兰作者系上海市民俗文化学会会长、华东师范大学教授2017年2月21日，中国白酒大师、酒界泰斗沈怡方先生在南京辞世，享年83岁。噩耗传来，令我不胜悲痛。沈怡方教授虽然原籍江苏，但他在上海长大，1953年毕业于华东化工学院，他是上海人，其一生事业从上海起步，“吾邑乡人”，上海的后生小辈有责任来纪念这位先贤。加之我长期做中国民俗学研究，酒文化是关注焦点之一，多年来也曾一直留意中国酒业的发展。我以为，酒文化不仅仅是文人学士留下的各种品评鉴赏美酒佳酿的著述和斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等
云酒头条 洞察 2018年02月21日
罗伯特·帕克打出92分，楼兰葡萄酒有何风土密码？

罗伯特·帕克打出92分，楼兰葡萄酒有何风土密码？

2019年2月，在第三届“发现中国·2019中国葡萄酒发展峰会”上，楼兰酒庄深根系列葡萄酒在百余款的中国精品葡萄酒中脱颖而出，接连斩获“最具性价比中国葡萄酒”“最具潜力中国葡萄酒”“十大中国葡萄酒”等多项殊荣。并荣获杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇和伊安·达加塔三位国际顶级酒家的联名推荐。楼兰酒庄正不断用国际权威与行业权威一步步印证自己的产品品质。而从载誉而归到久负盛名，归根结底，楼兰酒庄始终立足于“品质”二字。楼兰酒庄为何能产好酒？它品质的秘密便在于吐鲁番鄯善这片土地赋予给楼兰葡萄酒的独特基因。
云酒头条 洞察 2019年03月07日
首推瓶储年份酒，1919靠它抢占老酒市场？

首推瓶储年份酒，1919靠它抢占老酒市场？

2019岁末年初，在酒类新零售领军龙头1919推出的“年货节”上，新近登场的瓶储年份酒备受关注。日前，1919快喝APP和1919天猫旗舰店，分别展示了打造瓶储年份酒的专题页面，茅台、五粮液、剑南春、郎酒、水井坊等瓶储年份酒重磅亮相。其中2011-2016年茅台套餐，价格仅为14349元/瓶，引发了行业和消费者的高度关注。近年来，瓶储年份酒成为白酒市场热点，茅台、五粮液、泸州老窖等纷纷加码。1919作为新零售龙头强势介入这一市场，能否改变瓶储年份酒市场格局，打造出“当家”产品呢？❶上新了！瓶储年
云酒头条 洞察 2019年01月23日
游泳酒来了，或将成为湖北次高端白酒市场的地产酒标杆？

游泳酒来了，或将成为湖北次高端白酒市场的地产酒标杆？

随着元旦脚步的临近，白酒销售又进入高峰期，受益于高端涨价的利好，以及消费升级带来的新风口，次高端成为最具爆发力的价格带。招商证券预测，2020年，次高端白酒市场容量将达到700亿左右，年均增幅在两位数以上。湖北作为白酒产销大省，一直以来，地产白酒在次高端及以上市场并不强势，几乎是外地名酒的天下。但是今年，有专家预测，游泳酒或许能带动湖北地产酒打破外来名酒垄断市场的格局，成为湖北次高端白酒市场的地产酒标杆。游泳酒是谁？为什么会对游泳酒有这样高的评价？❶背靠名酒，三大品牌内涵与消费者情感诉求无缝对接
云酒头条 洞察 2017年12月25日
这款酒，凭什么获英国女王钦点，查尔斯王子致信感谢？

这款酒，凭什么获英国女王钦点，查尔斯王子致信感谢？

伦敦时间2018年5月29日，在英国白金汉宫伊丽莎白二世女王为查尔斯王子赞助英国爱乐乐团40周年举行的皇室庆典上，一款中国白酒“仙女献酒15酱”作为女王钦点礼酒，被礼赠查尔斯王子收藏。这是百年来中国酱酒首次进入白金汉宫。6月1日，查尔斯王子通过私人助理致信15酱代表，感谢在庆祝他40年赞助爱乐乐团之际赠送他的精彩礼物——五粮液白酒。“五粮液是爱乐乐团的主要国际合作伙伴，对于五粮液的支持，全部爱乐乐团相关人员非常感激。”▲查尔斯王子感谢信❶美酒与音乐的文化碰撞其实这并不是“仙女献酒15酱”第一次在
云酒头条 洞察 2018年06月20日
确定“重生元年”，鸭溪要靠什么重回巅峰？

确定“重生元年”，鸭溪要靠什么重回巅峰？

鸭溪重生。3月19日下午，贵州鸭溪酒业“新时代 新思想 新战略 新征程”2019新品发布会在成都举行。会上，鸭溪酒业连推三款新品，“甲子窖”、“多彩鸭溪”、“建国70周年纪念酒”等三款产品悉数亮相。2019年被鸭溪酒业定义为品牌的“重生元年”。春糖上祭出大动作，鸭溪酒业重回巅峰的决心十足。黔酒“老八大名酒”的出身，加上“黔派浓香”的天赋加成，鸭溪酒业该如何将“重生”照进现实，完成品牌对市场的有效攻取？❶一口气发布三款新品，鸭溪窖归来据悉，围绕新近问世的三款产品，鸭溪酒业在展现本场发布会主题的同时
云酒头条 洞察 2019年03月21日
盘点2017那些酒业朋友圈刷屏的十大谣言，拒绝谣言从我做起

盘点2017那些酒业朋友圈刷屏的十大谣言，拒绝谣言从我做起

谣言年年有，今年何其多。从年初到年末，各种谣言一直霸屏酒业朋友圈。今天，就让我们看看2017年那些满天飞的酒业十大谣言。❶工人回收啤酒罐徒手灌酒月出假百威60多万箱谣言：今年5月，一则9秒钟的造假视频火了。在这个名为“工人回收啤酒罐徒手灌酒”的视频中，工人用疑似回收来的啤酒罐徒手灌装啤酒，然后封盖。整个操作流程未经清洁消毒，卫生环境令人作呕。真相：百威公司于5月29日发布声明，称视频片段来自假酒工厂，已报警。据悉，这则视频早在几年前就流传过了，而部分营销号在转发这则视频的时候，都默默地截掉了后边
云酒头条 洞察 2017年12月25日
进口啤酒现四大流派，你为谁“转身”？

进口啤酒现四大流派，你为谁“转身”？

随着消费升级，被誉为消费量世界第一的中国啤酒市场，近年来需求逐渐转向中高档价位及进口啤酒，呈现多样化趋势。据前瞻产业研究院发布的《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》统计数据显示，2018年1-12月中国啤酒进口量为821141千升，同比增长14.7%。持续扩大的消费市场，无疑意味着经销商的财富机遇。在本届成都糖酒会上，以拥有进口啤酒全明星阵容著称的中粮名庄荟，又带来了多款爆点产品。在多款实力派、偶像派、实力唱将、青春派之间，你会为谁“转身”？❶“实力派”费尔德堡小麦啤酒这是中国最畅
云酒头条 洞察 2019年03月13日