云酒独家
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
身价接近半个C罗，吴向东为何对他设置3亿“转会费”？
7月16日，2018俄罗斯世界杯落幕。世界足坛又将迎来一次转会潮。然而，足坛转会“天王”未现，酒业却爆出了“天价”转会约定。云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，金东集团董事长吴向东已经让公司相关部门草拟一份协议，如该位员工离职，必须向金东集团支付3亿元“转会费”。一周前，足坛豪门西班牙皇家马德里队正式宣布C罗以1亿欧元转会尤文图斯，按照最新人民币牌价，折合7.83亿人民币，金东这位员工身价，已经接近半个C罗。这位员工就是江西李渡酒业总经理汤向阳。吴向东为何专门要对其设置“天价”转会费，“3亿”
酒业新零售是“烧钱黑洞”！？这家例外者盈利翻倍还做到全国最大
最近几年，新零售作为偏重资产的新兴业务，对入局企业的资金链和盈利能力造成巨大考验。而在潮水般的新零售大军里，歌德盈香是少有的可以依靠自身盈利来拓展这项业务的选手。过去一年，即便在新零售业务的扩展阶段，歌德盈香仍保持着2个亿的利润水平，几乎是五年前的5倍。从规模和发展质量来看，借助并购之力，歌德盈香在不足3年的时间里，打造出全国最大的直营连锁酒行。2019更是被定义为歌德的“新零售业务加速年”。到今年年底，门店数量要从当前的600家提升至2000家，未来三年不少于10000家。如何在扩展与盈利之间
“数据侠”范祥福，首次深度解读外资白酒第一股成长“源代码”
6月7日，四川水井坊股份有限公司（下称水井坊）2017年度股东大会在成都举行，公司董事长陈寿祺、总经理范祥福等公司高管悉数出席。面对上百位投资人、股东、基金经理、媒体代表等，范祥福侃侃而谈变身“数据王”。他回顾了2017年水井坊取得的成绩，从市场、产品、团队等方面解剖分析；随后又畅谈2018年水井坊的目标和规划，措施明确，数据扎实。多位证券及基金行业人士表示：范祥福报告目标清晰、论证严谨、数据扎实，尽显外企背景金牌职业经理人风采。值得注意的是，股东大会通过了《关于选举公司第九届董事会董事的议案》
重现梁朝伟、张曼玉版新疆葡萄酒“花样年华”，靠“小产区”能成？
东起中国新疆哈密星星峡戈壁，西至乌兹别克斯坦的克孜勒库姆沙漠，横亘新疆全境，将准噶尔盆地和塔里木盆地劈成两半，被塔克拉玛干沙漠和古尔班通古特沙漠夹持。这里造就了东西南北气候各异、山上山下景观不同的“神奇”新疆景象，便是闻名世界的天山山脉了。因绵延1760公里的天山山脉，新疆形成了典型的温带大陆性气候，干燥、昼夜温差大、日照充足……为酿酒葡萄创造了生长的绝佳温床。自1976年，第一家现代葡萄酒企业在吐鲁番盆地诞生，40多年来，新疆已经形成了天山北麓、吐哈盆地、焉耆盆地和伊犁河谷等四大产区、近200
