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波尔多遭遇霜冻，但涨价潮并没有来，首批2017年份期酒价格出炉，五大人气名庄年份情况首揭晓

波尔多遭遇霜冻，但涨价潮并没有来，首批2017年份期酒价格出炉，五大人气名庄年份情况首揭晓

文｜云酒团队 发自法国波尔多近日，在不少知名酒评人还未公布许多波尔多名庄的2017年份期酒评分前，已有几个名庄放出了他们的2017年份第一批期酒的价格：宝玛酒庄（Chateau Palmer，1855分级中的三级名庄），定价为192欧元/瓶，比去年的240欧元/瓶下降了约20%。右岸一级名庄瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）定价为100欧元/瓶，较去年下降了22%。苏玳区贵腐甜酒二级名庄拉莫特齐格诺（Lamothe Guignard）定价为14.2欧元/瓶（375毫升），比去年微
云酒头条 深度 2018年04月30日
黔酒无“二”？

黔酒无“二”？

提起贵州白酒，茅台基本就是代名词，但茅台称雄不代表贵州白酒再无亮点。贵州不缺名酒，更不缺好酒，国台、金沙、董酒、珍酒等一大批酒企都有自身的特色。不过，在茅台即将迈过千亿门槛下，身后的兄弟企业营收水平与茅台差距较为悬殊。短期来看，难有品牌跳将出来。一个现实问题逐渐浮出水面：谁会是“黔酒第二？”❶老大茅台的光环茅台在贵州白酒版图中的地位，难以被超脱，这种强大而耀眼的光环，似乎令贵州白酒的次席位置有所失色。自2012年来，茅台几乎重塑了中国酒业的发展格局，而在贵州，整个酒业生态都是在茅台战略的纵横捭阖
云酒头条 深度 2019年03月04日
山丹军马场？汾酒2018下半程冲刺，要从这里起跑？

山丹军马场？汾酒2018下半程冲刺，要从这里起跑？

在很多企业忙于部署下半年营销工作的时候，汾酒却组织来自全国数百名经销商参加了一场“特别会议”。7月9日，汾酒组织了近300名重点经销商和媒体走进甘肃山丹军马场，参加“走进山丹大麦基地，见证汾酒绿色品质”活动，参观汾酒3万亩优质大麦基地，接下来数天之内还将有另外近300名重点经销商踏上见证之旅。在一线名酒企业进入“后向竞争”时代，汾酒的这场特别会议到底透露了什么信号？❶在甘肃山丹军马场，汾酒与百事集团做邻居说起悠久历史的山丹军马场，大多数人可能很陌生，但说起百事集团却是是人人皆知，但很多人并不知道
云酒头条 深度 2018年07月10日
黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

黑科技：神器可鉴酒品牌；“假葡萄酒”味更好？酸奶废料可做酒，酿酒废料造纤维

鉴别假酒总是“知易行难”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……别着急，酒友们的这些小烦恼，全球的科技大神都在关注呢。下面就和小嫚一起，来看看最近酒业这些潮酷黑科技！❶牛栏山Or红星傻傻分不清？不仅有破解美酒“基因密码”，这款神器还藏着鉴别假酒的终极大招当你打开刚收到的网购化妆品时，总会习惯性地翻找辨伪教程，却因为难以得到准确答案而深感无奈；当你打开酒瓶想要小酌一杯的时候，闻着奇怪的味道，心里忐忑会不会是假酒，却又无法鉴别。日前，毕业于浙江大学的陈明烨及其团队，发明了一款辨伪黑科技产品：用量子点光谱仪产
云酒头条 深度 2018年06月05日
10年来最重要一次会，这瓶最熟悉的“陌生酒”，目标世界第一？

10年来最重要一次会，这瓶最熟悉的“陌生酒”，目标世界第一？

5月22日，竹叶青“传承中华品牌，携手共创未来”2018营销战略部署会在天津召开。“这次会议不同以往”，汾酒集团公司董事、党委委员、汾酒股份公司总经理常建伟说，单独针对竹叶青召开，举全公司之力，站在战略的高度规划竹叶青发展战略、凝聚共识，尚属第一次。对这样一场大会，经销商已经等了10年。也正是这场会，第一次透析了竹叶青的未来，也揭示了整个“汾酒版图”不一样的明天。❶最熟悉的“陌生酒”提起竹叶青酒，很多人倍感亲切。然而，竹叶青的市场表现却未能与其历史底蕴和知名度相匹配，于是演变成一瓶“最熟悉的陌生
云酒头条 深度 2018年05月23日
特别企划·汾酒改革一年记之②：数读汾酒改革试点365天

特别企划·汾酒改革一年记之②：数读汾酒改革试点365天

汾酒集团向前迈出一小步，山西国企国资改革向前跨出了一大步。作为山西国企首个“吃螃蟹”的掌舵者，李秋喜表示，“压力确实很大，但要变压力为发展的发动机和助推器，推动汾酒快速发展，当好改革的排头兵”，也喊出了“现在就想带上大家，轰轰烈烈、痛痛快快干上一场。”到今天（2018年2月23日），时隔整一年之后，汾酒国企改革试点成绩，让云酒头条带您数读。❶汾酒速度汾酒集团2017年实现“多快”增长：三季度末已基本完成了全年任务，全年来看数十项指标实现两位数增长，个别指标甚至实现三位数增长。汾酒集团全年（1）工
云酒头条 深度 2018年02月23日
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？

酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？

酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
云酒头条 深度 2018年10月08日