云酒独家
未来已来！拯救山火中千万美元的葡萄酒，人工智能正在改变酒业
近日，美国帕尔马斯酒庄（Palmaz Vineyards）在其官网发布了一篇由美国《商业周刊》刊登的文章，是关于该酒庄在今年的加州北部山火中因使用人工智能发酵系统而使酒庄价值1000万美元的葡萄酒免于灾难。根据《商业周刊》，10月的一天夜里，正当直升机把受困的民众和宠物救出来时，克里斯蒂安·帕尔马斯（Christian Palmaz）正在附近与火焰搏斗。他要抢救家族的帕尔马斯酒庄。他穿过一些还没来得及采摘却要历经此劫难的葡萄园，来到自己的酿酒厂——沿乔治山（Mount George）一侧开凿有1
改革开放40年关键词① 当好县长，办好酒厂
二十多年前，“当好县长，办好酒厂”是市场化改革所造成的一种特殊经济现象，而随着改革的持续深化，“当好县长，办好酒厂”这句话所包含的经济规律，已得到更充分、更有力的表现。办好酒厂的本意是抓经济。以山东为例，作为一个酿酒传统悠久、酒文化积淀厚重的省份，在上世纪90年代初，随着改革开放带来的影响，人们的经济头脑越来越活跃，很多地方都瞄准了白酒这棵“摇钱树”。原因并不复杂，山东自古粮食丰产，民生富饶，酿酒与喝酒的“底子”都很厚实，而发展白酒厂的投入、技术门槛都较低，税率却较高，往往带来立竿见影的经济回报
以酒抵债，遭遇资本寒冬，中小酒企能否冲破“3亿生死线”？
白酒业正经历着“幸存者偏差”。A股19家白酒上市公司半年报显示：2018年1-6月，行业营收利润全面飘红。上市公司累计实现营业收1053亿元，同比增长34.09%、净利润同比增长40.36%。然而，这更多是巨头的狂欢。2018年8月，一家酒企因为欠债994万元不能到期偿还，两次拍卖流标后，用于抵押的900千升白酒被银行拉走抵债。这是当下部分中小酒企的一个缩影。而在黑格咨询机构董事长徐伟看来，70%以上的中小酒企并未感受到2016年以来的行业回暖，未来数年，年销售3亿元以内的酒企，很有可能被重新洗
一季度回顾：“稳健”的五粮液更具战略发展优势
今年一季度，对于五粮液具有特殊意义。自2017年6月开启“二次创业”以来，五粮液在品牌布局、渠道规划等方面都发生了深刻变化。面对春节旺季后头部竞争加剧，经过精心筹划的五粮液将如何出招，其发展策略将有何新的指向？❶动销强、库存低五粮液市场稳健向好日前，云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，一季度五粮液产品发货量约6000吨，其中新品五粮液表现突出，动销占全年投放量的30%左右，高于往年同期，公司顺利实现开门红。数据显示，五粮液当前社会库存率约为7%，低于行业库存水平。对此五粮液方面表示，公司正积极
副县长要上“酒课”、熊猫开店征队友，看川酒如何落子“全产业链”？
3月，万物复苏，四川省政府召开的一场专题会，让川酒“如沐春风”。3月11日，四川省政府召开提升川酒整体影响力专题会议。省委常委、省直机关工委书记曲木史哈，副省长李云泽、省政府秘书长唐利民及相关职能部门领导，以及四川中国白酒金三角酒业协会、川酒“六朵金花”负责人、川商投公司、1919等单位代表齐聚一堂，共谋川酒发展大计。云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，会议明确提出强调打造“六个一流”，通过“全产业链”振兴川酒。同时拟安排有白酒产业的县区主管人员集中到宜宾培训学习；助力川酒出川的新零售项目“熊猫开
