云酒独家
致敬千万酒业劳动者：确认过眼神，他们是最美的人！
世界很大，劳动者很美。“五一国际劳动节”是全世界80多个国家的全国性节日，定在每年的五月一日。劳动是一种奉献，更是一种分享，分享劳动、分享快乐，分享幸福、分享硕果。平凡的双手，不平凡的成就。酒业千万从业者，他们不仅是酿造芬芳的人，而且还是一群最美的人！制曲工曲为酒之骨，制曲是传统工艺的首道工序。制曲的好坏，关于酒的良劣。白酒泰斗秦含章曾说，“白酒是生物工程学，是高科技”。制曲工人与时间赛跑，与大自然做朋友，呵护对温度、湿度非常敏感的微生物们。都说自然会决定酒的样子，同样离不开制曲工人们的辛勤努力
50度以下白酒占90%份额，高端白酒之间，必有一场“42度之争”？
4月17日中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议在北京举行。这次会议对“新时代美酒”进行了定义，并把“更低的酒度、更高的品质”作为未来导向之一。一直以来，无论是53度茅台，还是52度五粮液、国窖1573，度数高不是硬性标准，但在固有消费习惯里，往往代表着高端酒的特有标签。根据中国酒业协会调查数据，目前，42度以下的白酒已经占据50%的市场份额，50度以下更是在消费市场占比高达90%。在这项固有观念与市场消费的对弈里，42度能否成为高端白酒的一条黄金度数线？❶如何用10个字描摹“未来好酒”？一
2008~2018：苹果、茅台十年登顶路
9月13日，新款iPhone发布了，有的人“肾疼”：最便宜的都要6499元起步，更贵的动辄上万。这一天，还有很多人“肉疼”：贵州酒博会1499元/瓶的茅台没抢到，而外面商超价格已经逼近2000元大关。茅台与iPhone都“一酒/机难求”。回溯过去十年，苹果逆转诺基亚、摩托罗拉等一众“大佬”，茅台也是晋升“白酒一哥”。❶茅台酒VS iPhone“行情”：从一“苹”十“茅”到一“苹”两“茅”iPhone手机显然在价格上一直是超过茅台酒的，只不过一部iPhone手机能“兑换”的茅台酒在不断发生变化。直
“川酒全国行”的四场产区推介会，会是改变白酒的300分钟吗？
提起产区推介会，多数人会联想到勃艮第、波尔多、朗格多克等，这些著名产区的推介会已在中国市场全面铺开，对进口葡萄酒的增长速度与增长质量，起到了决定性作用。至于白酒产区推介会，似乎很少见，尤其是宜宾、泸州、成都、德阳这四大川酒产区的联袂登台，更是堪称空前。8月3日—4日，在2018川酒全国行南京站期间，川酒四大产区悉数亮相，四场推介会内容丰富，亮点密集，合计300分钟的时间里，将核心优势充分呈现出来，向当地酒商、消费者传递了大量关键信息。但，这四场推介会的意义，或许远不止于此。把产区推向市场，对消费
再砍163个条码，精简已超6成，长城想要一条什么产品线？
7月11日，云酒头条独家获悉，中粮长城酒业有限公司启动瘦身计划“第二弹”。继2017年11月一口气淘汰407个SKU之后，此次再砍163个条码。至此，长城的条码数从1000多个精简至400多个。第一波精简条码过后，相隔127天，长城交出“五大战略单品”的答卷，对“红色国酒”形成骨架支撑。而今再次挥刀砍条码，“更瘦”的长城目标是什么？❶条码砍六成，李士祎如愿以偿？李士祎出任中粮长城酒业有限公司总经理以来，长城葡萄酒产品梳理非常迅疾。2017年11月13日，长城葡萄酒下发1号文件，要求全面梳理产品线
