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未来5年中国葡萄酒市场增长380亿，蛋糕归谁？问美国要答案

未来5年中国葡萄酒市场增长380亿，蛋糕归谁？问美国要答案

北京时间2月21日（法国当地时间2月20日），Vinexpo / IWSR发布其对葡萄酒和烈酒行业年度最新预测数据。未来五年，中国葡萄酒市场价值将达到230亿美元，涨幅在1/3左右。这意味着，五年之内，中国葡萄酒市场将产生近60亿美元的市场增量，也就是约380亿人民币的增长空间。380亿相当于2017年中国进口葡萄酒总额的2.15倍，也可以同去年前三季度中国葡萄酒上市公司销售总额的6.5倍相抵，即便是一份预测数据，其代表的增长态势仍免不了让人心头一震。从旧世界到新世界，进口葡萄酒在中国市场势头迅
云酒头条 深度 2018年02月22日
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？

酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？

酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
云酒头条 深度 2018年10月08日
传王朝一季度营收仅7000万，改革后薪资普降，王朝能否摆脱泥淖？

传王朝一季度营收仅7000万，改革后薪资普降，王朝能否摆脱泥淖？

2018年2月，王朝酒业正式启动机制改革。近两个月时间，效果如何？云酒头条近日从消息人士处获悉，今年一季度，王朝酒业销售收入仅为人民币7000万元左右（不含税），按照最新的人民币对港元汇率计算约8756万港元。与王朝酒业最新公布的2016年业绩相比，7000万意味着跌幅远超30%。与此同时，备受关注的王朝机制改革尚且看不清眉目。但就目前而言，内部竞聘机制首先带来销售公司薪资普降。据爆料，改革后第一个月，销售公司员工薪资普遍下滑明显。一面业绩下跌不止，一面是改革困难重重，王朝还能摆脱泥淖吗？❶跌势
云酒头条 深度 2018年04月15日
信不信由你，这款白酒会聊天！520表白日，它成为最大赢家？

信不信由你，这款白酒会聊天！520表白日，它成为最大赢家？

永远不要低估互联网的力量，比如“520”，当你还以为它是一个普通日子，或一串数字时，在互联网、朋友圈中，已经是这种画风了。进入百度页面是这样。各大酒企的公号都嗨起来了。“520”这天，被定义为“互联网情人节”，更成为企业向消费者“表白”的绝佳时机。在今年的“520”，酒业最煽情走心的表白，可能是来自“一坛好酒”。5月20日，金六福·一坛好酒·狗年纪念版正式发售，该产品全球限量100000套，每8瓶为一套，售价2888元。自去年以来市场人气飙升的一坛好酒，此次“高颜值”亮相，再次显示了其对消费趋势
云酒头条 深度 2018年05月21日
太庙为什么火遍白酒圈？“好地方”里的品牌卡位之变

太庙为什么火遍白酒圈？“好地方”里的品牌卡位之变

这几年，产业发展在很多地方掀起神奇的变革。最明显的是乌镇，这个较好地保存了江南水乡旧时样貌的小镇，直到头些年还残存着早先的闭塞气息。但互联网彻底改变了人们对它的固有印象，如今的乌镇已经成为科技前沿的一个侧面。如果说互联网改变了乌镇的命运，酒行业则唤起了人们对“老地方”的全新感知，让太庙“活”起来就是一个不可思议的范本。谁能料想，泸州老窖会在今年把一年一度的封藏大典搬上太庙，让酒如此真切地切中传统文化的脉搏。亮闪闪的历史故事、产区中的风土人文之外，当太庙成为酒文化传播的另一块高地，试想一下“泸州老
云酒头条 深度 2018年04月01日