云酒独家
“川酒全国行”南京站最忙碌的人
从上午的2018“川酒全国行”南京站开幕式到下午的两场川酒产区推介会，除了中间短暂简单的午餐外，他的一天都“泡”在展馆里。他应该是“川酒全国行”南京站最忙碌的人，他就是四川省经济和信息化委员会党组成员赵辉。8月3日上午，2018“川酒全国行”首站在南京拉开帷幕，包括“六朵金花”等来自川酒四大产区的44家企业盛装亮相，作为川酒产区“当家人”的赵辉身先士卒为川酒站台推介。3日下午，川酒四大产区的宜宾和泸州又进行了丰富多彩的产区推介活动，陪同来参加“川酒全国行”的嘉宾看展位；产区推介会上，他安静地听、
酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？
酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
四年徘徊，老白干祭出新战略——“不上头”，然后呢？
对衡水老白干来说，2018无疑是大破大立的一年。随着丰联旗下四家酒企正式纳入，衡水老白干开始寻求多品牌之间的渠道整合。更惹眼的是，那句用了10年的广告语，真的换了。9月29日，衡水老白干新战略发布会暨世界烈酒大赛颁奖仪式在北京国家会议中心举行。喊出“喝老白干不上头”之后，衡水老白干将接上哪些后续招式，这场发布会给出了答案。❶老白干的徘徊与紧迫2007年，衡水老白干牵手影星胡军，那句现已耳熟能详的“衡水老白干，喝出男人味”横空出世。那一年，衡水老白干营收规模仅为4.2亿。次年，胡军前往广州拍摄衡水
