云酒观察
意外！洋河开了个“不按套路”的会
3月5日，洋河股份开了个特别的会，主题为“精铸至臻至强产品力誓师大会”，誓将“品质革命”进行到底。誓师大会通常围绕市场、营销展开，这次洋河“不按套路”，专门开了一场“品质”誓师大会，有何考量？洋河打响“品质革命”，对行业企业有哪些启示？❶洋河发出“品质革命”动员令这不是洋河第一次提品质革命，2019年以来，洋河股份党委书记、董事长王耀已三次提到要将“品质革命”视为企业发展重中之重。1月10日，洋河股份年度工作大会上，他强调，2019年要锲而不舍精铸六大力量，其中第一个就是“精铸至臻至强的产品力”
对于“恰到好处”的国窖1573，白酒泰斗周恒刚给出了怎样的定义？
中国白酒业属于传统民族手工业，数百年来其技艺都采用口传身授。其“说不清，道不明”的神秘面纱，使得中国白酒业沦为“没有科学所言”的代名词。而将中国传统白酒生产由依靠经验转为依托科学实验研究的，则是白酒泰斗周恒刚。2018年，是中国白酒科学化的大宗师，酒界泰斗周恒刚诞辰100周年。由他主持的三届评酒工作以及围绕中国白酒所从事的白酒香气成分剖析、尝评、酿造工艺的查定总结，生料制曲的功能性研究通释古书，译注外国文献等，都具有开创性意义。周老促进了中国白酒酒体设计工作从感性上升到理性；揭示了泸州老窖四百年
提前3个月召开年度经销商大会，杭州B20会场诞生怎样的“金徽方案”？
杭州，因为阿里巴巴，已经成为北京之外的另一个国外元首、总理、大使以及国外大佬必访的第二个城市，也被视为中国经济的一个“箭头”。日前，瞄准“西北王”的金徽酒就远赴杭州，特别选择在B20峰会主会场杭州国际会议中心举行了2018年经销商大会，近1000名金徽酒经销商、销售人员以及管理层参加。2018年刚刚过去不到四分之三，金徽酒却举行年度经销商大会，这充分说明了会议的与众不同之处。“会议不仅为2019年销售工作吹响凝心聚力再出发的集结号，更是金徽酒开启‘二次创业’的隆重宣誓”，金徽酒表示。❶杭州的这场
如何卖好小酒？还得“跳出营销看营销”，搞清楚这四个问题是关键
文 | 牛恩坤（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、亮剑营销咨询有限公司创始人在小酒运作方面，我们还需要研究其背后的内容，这样才能看透营销的本质。从近年来的成功案例江小白和最近摔碗酒流行来看，笔者提出一个“跳出营销来看营销”的观点：要想把小酒卖好，就是不把酒当酒来卖。❶小酒的四大核心问题第一，从酒类历史的角度来看，小酒在回归消费本质。不管是江小白的青春小酒、小郎酒的区域热销还是尖庄酒的怀旧营销，基本都是在回归酒类的消费本质，为什么这样说呢？我们翻阅酒类发展历史，就能
“经典三问”激活年销7亿的酒商，你做到了吗？
作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长（ID：YJTT2016）编者按：卖酒仅仅是卖“酒”吗，除了卖酒，什么样的产品才是消费者真正渴求的？实际上，能够跑出“加速度”的酒商，从未将目光只停留在卖酒这一件事上。当前，行业进入了快速发展“新时代”，但对于酒商而言，如若固守原有的传统经营模式，则很极易被同行所超越，无法享受行业上升所带来的红利。亟需补上的，或许就是“重构”的一课。在本文中，作者一方面旁征博引，通过宝马轮胎销售“滑铁卢”，展示重构理论的重要性；另一方面以自己的“实
牺牲时间、产量，一款新品曝光了洋河的百亿单品密码
3月19日，“酒中头排·中国苏酒”苏酒头排酒上市发布会在成都举行。又一款历经时光淬炼的洋河新品，穿越岁月，悠悠而来。此情此景，总让人忆起洋河蓝色经典的诞生之日。世纪之交，承载着重振洋河使命的蓝色经典上市，在以香型为主导的白酒市场掀起一股 “蓝色旋风”，在接下来的20多个年头里，带着洋河创造了从“内交外困”到白酒前三的行业神话。苏酒头排酒，会不会是下一个“蓝色经典”？至少洋河是这么打算的：将苏酒头排酒打造成为品质升级潮流中的高端新领袖、增长新引擎。如果如洋河所愿，未来的中国白酒市场，洋河将不再是蓝
