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拥有“芝麻香”和“低度浓香”两张王牌，鲁酒还缺什么？

拥有“芝麻香”和“低度浓香”两张王牌，鲁酒还缺什么？

这里有孔子，是中庸和谐的儒家文化的发源地；自古以来，山东民风淳朴，温良恭俭，山东人民一向有厚道本分、勤劳质朴、诚实守信的品格。在山东人民深厚的优秀传统文化根基上锻造出来的“真诚厚道、乐观积极、热情好客”的山东精气神, 随着社会的不断发展，其内涵、形态、品质也在不断完善、升华。缺技术吗？1980年代的“低度酒创新”，2000年以来的“芝麻香突破”，任何一项都堪称行业标杆。近年来的白酒行业深度调整，由“产品思维”到“消费思维”的转变而引发的品类创新，一直在驱动着白酒企业的跨越式发展。缺品牌吗？山东是
云酒头条 洞察 2018年01月21日
苦等9年未果，国产拉菲上市前退出，中信兴业：拉菲你自己来吧！

苦等9年未果，国产拉菲上市前退出，中信兴业：拉菲你自己来吧！

虽然再等几个月可能就迎来国产拉菲，但已经苦等了9年的中信兴业还是“不等了”。日前，有消息称，拉菲集团将接手中信兴业转让的所持拉菲蓬莱酒庄30%的股份，从而全资经营这一旗下第三家海外也是在亚洲和中国布局的第一家酒庄。根据the drink business报道，拉菲集团对中信兴业的退出给出的原因是：“专注于核心业务的战略”，而中信兴业方则表示，鉴于宏观经济形势和公司业务重心转移，公司正在主动退出包括拉菲蓬莱酒庄在内的多个占少数股份的业务。“我们依然对拉菲蓬莱酒庄的成功保持信心”，中信兴业方称。对于
云酒头条 洞察 2018年01月12日
茅台最严“瘦身令”会否推倒多米诺骨牌，开发商前路难卜？

茅台最严“瘦身令”会否推倒多米诺骨牌，开发商前路难卜？

行业龙头茅台集团的一纸品牌瘦身通知，打破了2019白酒市场的开年沉寂。2月18日，茅台集团发布“最严通知”，全面停止定制、贴牌和未经审批产品这三项业务，在酒业引起阵阵波澜。多位酒商向云酒头条（微信号：云酒头条）询问：“通知措辞严厉，态度坚决，为酒业多年少见，这是否品牌买断模式“变盘”的节点和信号？”最严通知一出，开发商是否迎来生死劫？云酒头条（微信号：云酒头条）采访了多位开发商及行业专家。❶“最严通告”问世开发商迎来关键节点2016年以来，茅台、五粮液、泸州老窖就掀起一轮品牌瘦身潮。但2月18日
云酒头条 洞察 2019年02月21日
携手“一中两外”，五粮液如何谋划国际化“技术流”？

携手“一中两外”，五粮液如何谋划国际化“技术流”？

五粮液在中国白酒“国际化”征程中，又迈出坚实一步。10月16日，2018（第三届）国际蒸馏酒技术高峰论坛在成都举行，来自中国、美国、日本、墨西哥、法国、英国、荷兰等国家的蒸馏酒专家，以及白酒企业、传统酿造企业、高等院校、科研院所等共计近400位代表聚会一堂，进行全球蒸馏酒技术的技术交流、前沿分析，并探讨行业发展趋势。本次论坛上，国家科技部为国际级白酒研究中心-国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）正式授牌。中国食品发酵工业研究院、五粮液、以及两家国际知名大学签署协议，共同推进中国白酒国
云酒头条 洞察 2018年10月18日
“五粮液杯”超级调酒大赛来袭，这场新生代的约会，你准备好了吗？

“五粮液杯”超级调酒大赛来袭，这场新生代的约会，你准备好了吗？

8个月前，首届“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛总决赛在四川宜宾落幕，以五粮液为基酒调制的鸡尾酒新品，给全世界带来了莫大惊喜。近日，新一届赛事已启动前期工作，四川中国白酒金三角酒业协会秘书处召开了“五粮液杯”2018年中国白酒新生代酒品超级调酒大赛工作动员会，意在全力以赴搞好大赛，深入实践四川省白酒新生代战略，白酒时尚与创新的新一季大剧又将上演。❶3新、3化、1品牌，新生代开启331模式2017年，四川省政府办公厅下发了《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》,
云酒头条 洞察 2018年08月25日
茅台市值过万亿，大于百度+京东，进入全球饮料三甲只差1%距离，凭什么？

茅台市值过万亿，大于百度+京东，进入全球饮料三甲只差1%距离，凭什么？

1月15日，贵州茅台盘中突破10000亿市值。对于这次早有预期却仍觉太突然的“传奇时刻”，引人热血沸腾的不仅是“爆炸性”的数字，更重要的是这个“10000亿”足以将行业视线吸引到一个全新的落点，也启发着行业内外去思考一些以前未曾关注的问题。就在四年前，一轮整体性滑落之后，茅台也曾面临市值谷底，彼时贵州茅台市值仅为970亿元。由970亿到10000亿，在折射出过去一年白酒行业市值飞升的同时，也在掷地有声地给行业提了个醒：不能再无视茅台在市值管理上的深谋远虑。❶站上10000亿市值茅台＞百度+京东“
云酒头条 洞察 2018年01月16日
都在谈赋能，请问有效落地了吗？

都在谈赋能，请问有效落地了吗？

作者系云酒中国酒业品牌研究院高级研究员，和合共识组织赋能咨询机构创始人，汾酒商学院、盘古汾酒、酒茶生咨询顾问最近我做了个调查，问大家春糖期间听到最多的关键词是什么？归纳起来被提及最多的是新零售、社群和赋能。而赋能与新零售紧密相联，凡是冠以新零售名份的企业或大会，必讲赋能。那么，赋能的真正内涵是什么？怎样才能真正落地呢？❶“共享目标”是赋能产生价值的底层保障提及赋能，至少要涉及输出能力和接受能力的两方，或者更多方。从能力的输出方讲，赋能本质是“企业内部能力的外部化”；对于接受方而言，赋能是“企业外
云酒头条 洞察 2019年03月28日
国宝窖池到皇家参场、古法酿艺与现代养生……“碰撞”出了怎样的泸州老窖滋补大曲？

国宝窖池到皇家参场、古法酿艺与现代养生……“碰撞”出了怎样的泸州老窖滋补大曲？

从9月19日出发，到9月23日返程，历经五天四晚的第二季泸州老窖滋补大曲·长白山寻参之旅终于宣告结束。有人说，这一次，泸州老窖不仅是寻找滋补大曲中的道地好参，更是追寻滋补大曲的“第一车间”；也有人说跋涉3000公里，只为探寻超1000亿市场规模的中国养生白酒突围之道。都对，但总觉得如果更执着于意义，反倒会失了寻参之旅的“初心”，那就是“上天入地”寻觅一颗好参的背后，揭示的是——一瓶高品质的泸州老窖滋补大曲从林间源头的食材到觥筹交错、推杯换盏间淬炼、升华的生命历程。而对这段历程，第二季泸州老窖滋补
云酒头条 洞察 2018年09月28日