云酒观察

携手“一中两外”,五粮液如何谋划国际化“技术流”?

五粮液在中国白酒“国际化”征程中,又迈出坚实一步。10月16日,2018(第三届)国际蒸馏酒技术高峰论坛在成都举行,来自中国、美国、日本、墨西哥、法国、英国、荷兰等国家的蒸馏酒专家,以及白酒企业、传统酿造企业、高等院校、科研院所等共计近400位代表聚会一堂,进行全球蒸馏酒技术的技术交流、前沿分析,并探讨行业发展趋势。本次论坛上,国家科技部为国际级白酒研究中心-国家酒类品质与安全国际联合研究中心(白酒分中心)正式授牌。中国食品发酵工业研究院、五粮液、以及两家国际知名大学签署协议,共同推进中国白酒国

一座城、两张世界名片,碰撞出“国际汾”的“进阶玩法”

6月8日,“第二届山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会”新闻发布会在北京举行。作为中国酒业唯一一个以“酒文化”为主题的综合性酒博会,一座汾阳城,两张世界名片,碰撞出“国际汾”的“进阶玩法”。❶一座清香城今年的山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会以“举杯汾阳·品味世界 ”为主题,将于9月19日-22日在汾阳举行。但这场提前3个多月的发布会已经等不及了,通过一系列饱含科技感的全景式体验,迫切地将汾阳杏花村的清香芬芳带到现场。汾阳,古称汾州,地处山西中部,区位独特,历史悠久,是中国为数不多的千年古城。

上市一年卖到1亿,80%在餐饮,这瓶光瓶酒练了什么功?

2月6日,正一堂年会再度对酒企、经销商以及行业媒体敞开。除了“堂主”杨光以“站在未来看现在”的主题畅谈行业大势、核心管理层分享最新研究成果,各个项目组的总监在这次年会第一次被集体请到舞台中央。这些常年在酒企服务的平台总监们深入企业、紧贴市场,道出的是鲜活的行业讯息。除了隐隐透出的风向和趋势,一家酒企的悄然转变、一款产品出人意料的成长速度,同样让人心生鼓舞、感慨万千。而站在阶段性成功的节点上回望来时路途,又会发现有很多地方值得思考、给人启示。就比如正一堂平台总监索少杰在会上介绍,在玻汾长期统治光瓶

茅台这块“心病”已除?

1月17日,2018年茅台葡萄酒全国经销商联谊会在茅台镇召开。这是茅台葡萄酒公司5年来首次举办经销商大会。从2015年的销量3200吨到目前的4700吨,增长46%;营业收入从9100万元提高到1.3亿元,增长42.9%;利润从亏损1333万元到盈利600万元,净增2000万元。从茅台集团来看,葡萄酒公司的占比非常小。但这次会议,茅台集团、股份公司在家领导再次全体出动、前来站台。为什么茅台集团高层如此看重葡萄酒公司?近几年,葡萄酒业务又发生了哪些变化?❶曾经的“心病”“茅台没有理由做不好葡萄酒。

999元“喜宴”登场,茅台版“奥迪A6”来了,“产品经理”李保芳要出什么牌?

如果将飞天茅台53度比喻为奥迪A8,茅台王子比喻为奥迪A4,2018年9月,43度飞天茅台“奥迪A6”即将正式登台亮相。9月10日,43度贵州茅台“喜宴”将在贵阳发布。据悉,这款由贵州茅台酒股份有限公司推出的新品,终端价为999元,是茅台2017年《品牌管理办法》出台后推出的战略大单品。茅台为何此时推出“喜宴”,对市场将造成何种影响,又反映了茅台高层何种战略思考呢?❶999元新品登场茅台“补位”千元价位段43度贵州茅台“喜宴”为何如此引人注目,很大程度上与茅台集团在“品牌精简”大背景下做出“加法

3年前闪婚后分手,如今歌德盈香与酒老板为何“复合”?

9月18日,酒业传出一则同行“联姻”的消息。有媒体报道,歌德盈香股份有限公司将全资收购上海酒类连锁运营商—酒老板(上海)企业发展有限公司(简称酒老板)。双方掌门人刘晓伟、马国民再续前缘,重新成为“一家人”。歌德盈香携手酒老板受到行业高度关注,因为这是两家企业“梅开二度”。2015年双方首次“联姻”,一年后劳燕分飞。其后,酒老板还曾经携手乐视旗下网酒网,最后以作别告终。分手两年后,歌德盈香与酒老板再续前缘,原因何在?刘晓伟携手马国民,梅开二度是何考量?❶当资本遭遇连锁 闪婚与闪离2015

漯河、社旗、鹿邑多地新政“利好”自家酒企,拆分开来的“豫酒振兴”灵不灵?

2017年下半年起,“豫酒振兴”进入“实操”阶段,从一次次会议到敲定具体措施,各项举措正在层层细化。在“豫酒振兴”口号的鼓舞下,豫酒企业有了全新的热度,各个地级市也纷纷出台了配套措施。1月2日,漯河市政府制订《关于促进全市白酒业快速发展的实施意见》(以下简称《意见》),不仅要求各级公务接待活动按照规定使用“漯河酒”,还提出在全市大型商场、超市、酒店等设立本地优质白酒“零售绿色通道”,在显著位置销售“漯河酒”。此外,《意见》中设立的扶持措施可谓“真金白银”,对酒企技术改造、宣传推广事项的扶持已经明