云酒观察

国井“百亿”开辟新“四条”,这是鲁酒振兴的“标准化”路径?

2018年1月26日,距离国井确立“百亿目标”仅过去40天。山东省人大代表、国井集团董事长赵纪文在山东省十三届人大一次会议开幕之际,接受了云酒头条(微信号:云酒头条)的独家专访,为国井如何实现百亿目标,引领鲁酒振兴,制定了“四步走”方针,可能是鲁酒企业迈向百亿的“标准化”路径。❶底子厚、盘子大的鲁酒,只缺百亿领头羊了群强环伺,内外交困,可以说是鲁酒的真实写照。一方面鲁酒内部“诸侯割据”;另一方面茅台等一线酒企加速下沉并高调进入山东腰部市场,让原本就艰难发展的鲁酒竞争更趋惨烈。情况在2017年开始

打响终端战,启动百城万店工程,酒鬼酒开启百亿征程

3月18日下午,正值百届糖酒会之际,“创未来 谱新章” 2019年酒鬼酒股份有限公司战略发布会在成都世纪城会议中心举行。中粮集团专职股权董事肖建平、彭勃,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩,酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢,酒鬼酒股份有限公司党委副书记、副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明等出席会议。目前,酒鬼酒正处于一个上升空档的关键时期,业内都在关注酒鬼酒未来的发展。最新发布的2019年战略揭晓酒鬼酒的未来之路。❶目

快消品B2B为何90%公司都倒闭了?有一种失败叫“逻辑很成功”

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长这是一个创新创变的最好时代。当然,这也是一个轰轰烈烈的“先烈时代”。在移动互联网的新世界里,整个商业逻辑和市场逻辑都走到了“前无古人后无来者”的时代。创新创变是必然的,而“变则通”是企业的基本法则。近五年以来,各种成功都是基于创新创变。而成功概率最高,“造富”最热的都离不开移动互联网。诸如小米,京东,天猫等,近几年快速崛起的明星企业。又诸如“共享”下的“小黄车”等,基于商业模式创新创变而成功的企业。再如“平台

量质摘酒,为何优质浓香更为稀缺?

文 | 杨官荣作者系四川省酿酒研究所总工程师(ID:YJTT2016)物以稀为贵,生来稀缺,自然高端。谈起白酒,“懂酒”的人都能说出酱香稀缺,浓香干净,浓香口感好,却很少有人能够了解真实的浓香,认识到优质浓香更为稀缺。❶何为优质浓香?水晶五粮液、水晶剑南春为浓香高端产品,同为浓香的绵竹大曲、尖庄、泸州老窖二曲却为低端,价格相差特别大。如果仅仅用品牌定位来解释高端和低端是远远不够的,消费者都很聪明,事实上,浓香高端酒在色香味等多方面均远胜于低端酒。要想弄明白浓香高端为何会优于低端,必须要从源头说起

从“情人节”的三次反转,看透“沉浸式体验”的精髓

2月14日,一场剧情三度反转的“沉浸式”游学,让有“汤司令”之称的李渡酒业掌门人汤向阳,念念不忘。2月13日,知名社群营销研究机构“粉丝研究院”,由丁丁、牛恩坤携10多位大咖到李渡酒业游学,感受沉浸式体验。虚心的“汤司令”恳请专家“多提意见”,于是剧情反转,专家们畅所欲言,一时“火花四溅”。在随后的交流环节,知名营销专家刘春雄提醒专家们“不要过多关注细节,而应该去看它的价值”,剧情再次反转。2月14日,深度沟通的大咖和李渡达成共识:李渡酒业“沉浸式体验”的精髓,在于其是一个开放的体系,任何人参与

雪花啤酒换LOGO了!过去雪花“换标”从不是小事,这一次意欲何为?

近日,伴随“概念系列”新品上市,雪花啤酒的LOGO也跟着换了。对比之下,原LOGO中的“snow”英文字样消失了,尖锐棱角也随之不见了。新LOGO采用印章字体,效果更显圆润平滑,同时字体与“雪花”图案衔接融合,展现出更强的整体性。雪花啤酒的上一轮“换标”发生在2008年。彼时雪花在全国范围内进行了一场突显“中国元素”的统一换标,并针对“中国元素”进行密集推广,加之次年开始举办的“中国古建筑摄影大赛”等活动,在之后的几年里,中国元素和以文化为契机的品牌传播在很大程度上提升了雪花的品牌力。而今,历经

浓香白酒占70%份额,为何仍是稀缺的,宋书玉这笔账是怎么算的?

目前中国白酒市场规模已经超过6000亿,其中浓香型白酒占据了七成以上的份额,也就是说浓香白酒市场份额在4200亿左右。“在白酒市场中尽管浓香酒占据到70%左右的市场份额,但浓香型白酒还是属于稀缺资源。”在中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会联合主办,五粮液集团公司承办的“中国浓香型白酒文化高峰论坛”上,中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉说。占70%份额,为何仍是稀缺的,宋书玉这笔账是怎么算的?❶“老、不、长、特”,道出了浓香酒的稀缺本性为什么浓香酒是稀缺的,宋书玉给出了四个字的答案,“老、不