云酒观察
侯孝海眼中的啤酒“最后一战”，为雪花打出怎样的未来？
“战斗的号角已经吹响”，1月24日，华润雪花啤酒总经理侯孝海在华润雪花啤酒内部公众号上署名发文《走进新时代》，提出在2018年，华润雪花将拉开行业竞争“大决战”的序幕，用三到五年时间，在“最后一战”中取得“理想的成绩”，完成利润翻番、市值翻番、品牌制胜、质量发展等目标，占领“有利的制高点”。“最后一战”，这无疑是个令啤酒业界感到浑身一震的提法，此战之后，啤酒市场再无战事？那么在华润雪花的视野和部署中，这场大决战究竟要怎么打，又会“打”出个怎样的啤酒市场格局呢？❶小径湾会议侯孝海在文章中提到了“小
打破保健酒魔咒，以“大品类”思路做市场，想做保健酒“榜眼”，品斛堂能行吗？
11月18日，2017品斛堂新米初酿节暨健康白酒封藏大典在云南高黎贡山举行。自2008年泸州老窖首创举行封藏大典以来，这种极具仪式感的封藏活动逐渐盛行于白酒行业，但在保健酒行业却鲜少听闻，直到2016年品斛堂开了先河。除了举办封藏大典，品斛堂在产品、品牌、市场运作方面同样有别于保健酒的“常规路线”——布局中高端产品、发力团购渠道、强调意见领袖的影响、瞄准商务宴请等中高端消费场景，并提出“做云南酒类第一品牌”的短期目标。而将这些特质相叠加，不难发现品斛堂其实正在尝试冲破保健酒品类束缚，把保健酒当作
营销走过20年，茅台转向？
一切早有迹象。2018年12月21日，在茅台酱香酒经销商联谊会上，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳表示，“营销茅台走过20年，文化茅台需要提到议事日程上来。文化茅台需要先干起来，通过摸索探索深化总结，才能逐渐形成文化茅台的体系。”当天下午，在茅台猪年生肖酒发布会上，一款全新的产品与“猪茅”产品矩阵一同亮相。甫一现身，带着浓浓文化味的贵州茅台酒（燕京八景）就吸睛无数。不少酒商纷纷打探这款文化产品的细节。一个月后的2019年1月20日，贵州茅台酒（燕京八景）发布会在北京举办。老北京糖画、捏面人
周洪江：10年以后张裕还在不在，如果在的话，在哪儿？
2018年，中国葡萄酒市场遭遇“双降”： 国产葡萄酒产量、进口葡萄酒总量分别下降7.36%和8.95%。然而面临6年以来的“首降”，国产葡萄酒巨头张裕却依然不改“百亿”初衷。在3月21日成都举行的媒体沟通会上，张裕提出十年内实施“三聚焦”战略，“像激光一样聚集原本分散的张裕”，“把资源集中投入到更少的品牌，靠更少品牌的更多增长，带动整个张裕的增长”。“重要的不是现在所处的位置，而是所朝的方向”张裕集团董事长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长周洪江引用李嘉诚的话表示，有着128年光辉历史的张裕，
厉害了！茅五洋泸汾业绩大爆发，未来营收近3000亿
再也没有什么比靓丽的年报更能证明行业景气度了。4月27日，洋河和汾酒接连发布2017年报和2018年一季度报，报告显示两家企业在报告期均实现了营收、净利润、产品和市场结构方面的全面增长。有意思的是，对比往年业绩可以发现，包括洋河、汾酒在内的多家一线白酒企业在全年业绩增长中均呈现一定的“节奏感”，或是一季度增长迅速，或是四季度发力，或是短期内发力……那共性又是什么呢？❶洋河、汾酒2017年业绩超预期，2018年开年加速跑无论是对于洋河，还是汾酒，2017年都是一个不错的丰收年，用“挣钱挣到手软”不
黄酒觉醒！古越龙山祭出“B计划”
黄酒正在觉醒。中国酒业协会数据显示，2018年全国规上黄酒企业115家（其中亏损企业8家），完成销售收入167.45亿元，与上年同比增长5.42%，实现利润17.24亿元，同比下降7.20%。在2月12日黄酒集团新春干部大会上，黄酒集团董事长钱肖华透露，2018年黄酒集团业绩再创新高，实现营收28.53亿元，同比增长5.31%，完成年度考核目标。除了亮眼的经营数据，在营销打法上，以古越龙山正呈现出全新的发展态势。❶“漂亮”的20182018年，黄酒集团承办了第24届黄酒节暨首届中国黄酒产业博览会
积蓄产能、登陆央视，真年份酒开创者吹响“全国化”冲锋号？
曾一度埋头深耕区域市场，开创真年份酒的潭酒，在酱香白酒消费氛围日渐浓厚的今天，强势登陆央视，卡位次高端。潭酒旗下紫潭酱酒登陆中央电视台，从2018年3月至年底长达10个月内高频播出。潭酒通过中央电视台传播高地，将自身品牌和产品形象传递给全国消费者。在央视广告的同时，潭酒还紧锣密鼓的谋划了市场和渠道布局。在原有四川、湖南、广西、河南、山东五大重点市场的基础上，逐渐由区域走向全国，市场规划、团队组建、招商正在紧张的落地中。潭酒与茅台、郎酒同处于赤水河畔，过去深耕区域市场，埋头提升内功，酱香酒产能仅次
