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从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？

对于食品行业而言，产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉，可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来，已保密超过120年。截至2000年，全球知道这一秘方的只有不到10人。然而，有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年，安徽文王酿酒股份有限公司（下沉文王贡酒）推出了“人生”系列真年份酒，在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据，这在业内尚算首次。2018年1月，文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18

云酒头条洞察 2018年05月19日

春节了，你的产品“爆”了吗？

文 | 刘圣松、周益杰刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理周益杰系谏策咨询项目总监（ID：YJTT2016）当前，几乎所有企业都将最寄予厚望的产品声势浩大的推向市场，以期获得市场的好评与消费者的认可。可以预见，大到全国，小到地方，业绩良好的企业仍然只会“花落数家”，给消费者留下深刻印象的，也只会是市场上为数不多的几款或十几款爆品。我们不禁自叹：消费者到底是怎么了？我的产品这么好，我的营销团队这么好，我的促销政策这么好，我的品牌这么强，产品为何总是火

云酒头条洞察 2018年02月11日

3月申报上市，划定千商上限，这是“上车”国台的新机会？

祭出“二四六八十PLUS”，“国台火”如何一直火？

云酒头条洞察 2020年01月07日

茅台市值时隔271天重回万亿，中间发生了什么？

时隔271天，茅台市值再次站到了万亿之上。3月4日，贵州茅台延续几日来的上涨趋势，以795元/股的价格开盘，盘中股价最高达798.33元，总市值达到10019.68亿元。相比此刻的再度归位，2018年茅台市值的“三度破万亿”更加突出。三次突破之后，以茅台为代表的白酒板块经历了长达8个多月的回调。在业界看来，此刻“回归”意义重于“冲关”，正是茅台的“王者气息”为这场“王者归来”的戏份增添了看点和立场。而从企业和行业两方面看，本次“归来”也许并非偶然，茅台在这8个多月间的转变仿佛也印证了一个事实：如

云酒头条洞察 2019年03月05日

白酒第一股上市25年，他们来取什么经？

1994年1月6日，“山西汾酒”在上海证券交易所挂牌上市，成为山西省首家上市公司，也是我国白酒行业第一家上市公司。时隔25年后，原山西省委常委、副省长，山西汾酒发行领导组组长郭裕怀再一次站在汾酒舞台上回忆当年往事。3月1日，汾酒集团举行“纪念山西汾酒上市25周年改革发展论坛”，郭裕怀等曾为汾酒上市做出突出贡献的嘉宾共同出席了本次活动。不仅是纪念上市25周年，“改革发展论坛”的设定亦表明了再一次飞跃的决心。在论坛上，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜以《发展不停步改革再出发——为实现清香天下的汾酒梦不

云酒头条洞察 2019年03月02日

坚持10年，老窖封藏大典能不能创造“勇闯天涯”式的经典？

假如在世界范围内寻找品牌活动的典范，维密秀当之无愧。这场盛会年复一年地撩动着整个时尚圈，也赋予了“维多利亚的秘密”这个品牌难以逾越的高度。白酒圈与时尚圈截然不同，但通过活动来彰显和树立品牌高度的诉求如出一辙。更重要的是，对二者而言，真正问鼎全行业的盛会都不是孤立进行的品牌传播，而在于切中这个行业特有的文化风尚。这便很容易在白酒圈里找到一个对应，也就是一年一度的泸州老窖·国窖1573封藏大典。就在3月的最后一天，北京太庙，泸州老窖这把扛了10年的“大刀”挥舞出全新的招式。封藏大典伴随着泸州老窖十年

云酒头条洞察 2018年04月02日

目标30亿，祭出五大工程，内参酒12字核心策略曝光

2019年，将是内参酒的转型之年，更是突破之年。2018年12月26日，由酒鬼酒公司主导，全国30多位高端白酒亿级大商共同出资成立了湖南内参酒销售有限责任公司，以期打造厂商价值一体化模式，实现内参酒高速度高质量的发展。不过短短两月，内参酒今年1-2月销量已达到2018年全年销售额的一半。今年2月，内参酒下发涨价通知，52度500mL内参酒战略价上调20元/瓶，紧接着又下发该款酒停止供货通知。3月18日，内参酒更是高调发布了年度品牌策略。此外，内参酒销售公司的六个大区还同时启动了“精英抢夺战”，广

云酒头条洞察 2019年03月19日

厦门会议上，李秋喜这些微小的举动，透露出怎样的信息？

重回5年前庆祝跨入百亿俱乐部的厦门，12月26日，汾酒召开了2017年度经销商大会。“今天的日子很特殊，汾酒将12月26日确定为年度经销商大会的举办日，不是随便选的，而是为了纪念毛泽东同志诞辰，提醒每一个汾酒人要‘不忘初心,牢记使命’”，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜表示。不仅是精心挑选的日期，举办地点同样“暗藏玄机”——经销商大会上，李秋喜在带领经销商回顾汾酒营销转折年——2012年经销商大会时表示，“厦门是汾酒的福地”，“年会再次在厦门召开，就是要不忘初心，继续前进”。云酒头条（微信号：云酒

云酒头条洞察 2017年12月27日

名酒混改的舍得样本

作为川酒“六朵金花”之一的沱牌舍得，在历史上曾有过三次惊心动魄的时刻。第一次是在1989年第五届全国评酒会上，沱牌曲酒经过多轮激烈角逐，成功晋升为国家名酒。正是这一高光时刻，奠定了沱牌后来与五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴、郎酒齐名的江湖地位。2015年则堪称沱牌的至暗时刻。这一年，沱牌舍得营收大幅下滑至11.56亿元，净利润只有区区712.81万元。在20家白酒上市公司中，沱牌舍得的业绩不仅与同为名酒的五粮液、泸州老窖等大相径庭，对比众多非名酒企业也差距明显。这一明一暗的两个时刻，映照出沱牌舍得

云酒头条洞察 2019年01月09日

@做酒人，羡慕别人家的成功？其实照葫芦画瓢都学不会

文 | 杨永华（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长成功的企业令人尊敬，因为企业的成功充满了艰辛。成功的企业幸运，是因为从成功的企业浮出水面的那一刻，就像一个出道成名的明星一样，企业即刻开始被追捧和解读，一时间成功企业的成功就会风靡全球。对于正处在行业调整深水期的酒企与酒商而言，为了实现高速发展，对标和效仿“明星企业”成为越来越普遍的选择。但也有不少企业已经发现，单纯战术的复制并不能真正发挥其功用。那么，推动这些企业走向成功的，除了必

云酒头条洞察 2018年08月26日

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