云酒观察
李保芳一年连“催”四次，习酒80%增长密码藏在这句口号里？
12月25日，茅台集团习酒公司2019年全国经销商大会在河南郑州召开。会上宣布，截止12月20日，习酒全国市场累计实现销售56亿元（含税），同比增长80.58%，实现利润达11亿元，同比增长132.07%，超额完成了年初制定的“销售突破五十亿、窖藏占比超50%、省外占比超50%”的“三五”目标。“历史性重大突破”，对于这一战绩，多位茅台和习酒高层给出了高度评价。会上，7位茅台集团党委班子成员为习酒站台。席间，原本并不打算讲话的李保芳，进行了一番即兴发言，不仅对习酒取得的成就如数家珍，更对习酒未来
酱酒热，你为啥不热？
文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长最近两三年，酱酒迎来了行业前所未有的热度，用全民酱酒这个概念形容也不为过。说酱酒热，并不是说所有的酱酒企业都热。笔者最近专门针对酱酒，尤其是茅台镇的酱酒企业，包括全国其他几个相对有规模的酱酒企业做了专项研究，结论是：酱酒冰火两重天。酱酒热，不是所有的酱酒都热。相比茅台酒而言，国台，金沙，酒中酒等少数几个企业也表现出来了一定热度，去年以来不仅做到了产销两旺，而且也频频出现断货，涨价的现象。❶酱酒为什么热？一是稀
青啤一季度报现利好，“一瓶啤酒的供给侧改革”如何打破快消“魔咒”？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月26日，青岛啤酒发布量价齐升的2018年一季度报告。数据显示，青岛啤酒1-3月累计实现啤酒销量203万千升，同比增长1.3%，实现营业收入72.5亿元，同比增长3.01%；实现归属于上市公司股东的净利润6.7亿元，同比增长15.2%。在2017年度全面增长的基础上，再次实现三增长，显示了青岛啤酒抓住当前行业消费结构升级机遇在供给侧改革方面的成效。值得一提的是，作为当下大热的国企混改主题，青岛啤酒在公告中表示将在2020年6月底前推进上市公司提出管理层
3月“连发三弹”，五粮人家要上演“这个杀手不太冷”？
阳春3月，一场“百亿”急行军在兰州、唐山、合肥次第展开。主角五粮液系列酒营销有限公司（以下简称五粮液系列酒公司）旗下品牌五粮人家，很有可能上演一出“这个杀手不太冷”的年度大戏。3月5日至12日，五粮液系列酒公司相继在兰州、唐山、合肥召开“五粮人家全国诚意鉴证会”，推广其战略品牌五粮人家。五粮人家的推广口号定位为“五粮人家、自家人点滴皆温暖”。无论是“诚意鉴证”，还是“点滴皆温暖”，一股“暖流”扑面而来。五粮液系列酒公司董事长徐强、副总经理卓平等在会上进行了品牌解读，在强调厂商“共赢”的同时，也传
元旦起，这个新税种开征，事关每家酒企、包材及物流企业
相比于此前的排污费，即将征收的环保税范围有所扩大、力度也更大，全国大部分省份已确定具体税额。据预测，环境税每年征收的规模将达500亿元。环保税为什么如此重要？在重庆诗仙太白诗众酒业总经理邹江鹏博士看来，新环境保护税法的执行将从包装、酿造等环节直接推高酒类企业的环保成本。其更大意义在于，在国家对环境保护保持高压态势的背景下，小作坊、小企业要么遭遇“环境一票否决制”，要么因为环保成本增加而被市场淘汰，从而推动酒行业淘汰落后产能，促进发展方式转变和经济结构转型升级。❶环保税来了！酒业准备好了吗？专门性
团购走向死胡同了吗？
文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长这里，首先给出问题的答案：传统团购已经走到死胡同了，新团购的大门已经开启。为什么这么说，原因何在？❶传统团购走到死胡同的三大原因原因一：传统团购是通过关系卖产品，是不完全市场化的运作模式。传统团购，尤其是酒类的团购，大多是依托行政人脉关系开展的业务，也就是通常说的“走后门”。在中国反腐治理的前提下，靠“走后门”搞利益输出的后门已经关闭了。或者说，绝大多数后门已经被关闭了。这种大背景下，中国的市场化进程会加速，
学习做个好主管，只是人缘好、有号召力就可以了吗？
文 | 苗春做到管理工作，很多人会说到战略层面的大事，不过大事更需要的是去分解，去传达，去落地，这时候“主管”这个级别就很关键了。在部队中，起到最关键执行作用的是连一级的单位，连长、指导员就是部队基层管理的核心力量“主管”。最近两个月，我一直在一线酒厂走访。到了酒厂后，我除了向经营管理者了解业务、团队、管理上的问题，也会随机邀请不同岗位的员工进行单独交流。我发现，部分酒厂的员工、特别是职能部门的员工工作强度很大，有的已经和我反映两个月都没有休息了；有的则和我交流，在一线班组主管管理能力
