酒类陈酿木桶行标征求意见；一波新品发布；天府潮饮园项目月底交付｜科创新知

9月4日，全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会发布关于征求《酒类陈酿用木桶》行业标准（征求意见稿）意见的通知，现向社会公开征求意见，征求意见截止时间为10月8日。该征求意见稿规定了酒类陈酿用木桶的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求，并给出了产品分类的信息。（全国食品发酵标准化中心）

9月6日，中国酒业协会发布关于批准《绍兴产区黄酒分级分类》团体标准立项的函。经协会研究决定，批准绍兴市市场监督管理局作为该标准的牵头单位，组建起草工作组，拟定详细的工作进度和时间表，开展标准的起草和制订等工作。（中国酒业协会CADA）

9月8日，茅台生态农业公司将在贵阳举行“轻饮UMEET·百变靛岚”新品发布会，推出新品——UMEET靛岚蓝莓蒸馏酒。据介绍，此次推出的新品规格为40%vol、600ml/瓶，用创新工艺重构高品质果酿烈酒产品。其采用双重酶解、三效浓缩、恒温发酵、紫铜釜式蒸馏等技术，既形成了层次丰富的果香、酯香与发酵香，又有效控制杂质生成。经检测，UMEET靛岚产品多项安全指标优于国家标准要求。（悠蜜记）

9月3日，泸州老窖发布投资者交流记录显示，公司将继续推进38°产品发展，推广冰饮、调配等全新品饮方式，并适时导入28°国窖1573；已陆续将资源向特曲60版、特曲、头曲等产品倾斜，持续巩固大众市场地位。同时，积极布局光瓶酒赛道，拟推出全新的泸州老窖二曲产品。（深交所）

9月5日，2025/2026四川省城市足球联赛赛前发布会在成都召开。赛事期间，中国郎战略产品矩阵将携手川超，打造品牌与文体旅共振的经典与时尚——青花郎成为川超首席至尊合作伙伴，红花郎重点联系成都足球代表队，小郎酒将推出“川超联名城市版、盲盒版”，融合川超特色、21座城市符号与文化风物，让更多人认识四川，走进四川，爱上四川。（郎酒股份）

近日，国花瓷西凤酒推出52°国花瓷西凤酒・十二生肖版，该新品限量发售，定位为百元价位高品质、高价值市场标杆。在酒体方面，其采用由国家白酒评委、中国白酒首席品酒师、西凤股份公司总工程师冯雅芳精心勾调的“酒海木质陈香”酒体。主要特征是：草本香、木质香、陈香三重突出风味，具有醇香优雅、入口绵柔饱满、后味悠长的特点。（国花瓷西凤酒）

近日，甘肃省工业和信息化厅公示了“甘肃省2025年度绿色制造体系名单”，华润雪花啤酒（甘肃）有限公司、甘肃红川酒业有限责任公司（老厂）入选绿色工厂名单。（甘肃省工业和信息化厅）

近日消息，天府潮饮园二期项目厂房进入收尾阶段，计划于9月底交付使用。项目将打造可视化实景体验生产线、果酒发酵仓储、果酒研究研学院、果酒造星工厂四大核心板块，结合邛崃优质基酒与特色水果资源，为果酒产业链优质企业构建更多消费场景。据介绍，邛崃天府潮饮园项目总占地面积约128亩，分两期打造集“引、育、孵化”一体化功能的可视化综合低度酒生产基地，一期已建厂房约2万平方米并全部招商投产，二期新建厂房约3.3万平方米。（醉美邛崃）

近日，遵义市政府相关负责人表示，目前遵义市正着力打造酒业数字综合服务体系，持续推动70余家企业开展智能工厂自评自建，构建覆盖原料种植、机械制曲、智能酿造、数字营销等全产业链集成的创新体系，并以白酒生产制造数字化转型引领，带动包材、原料供给等配套产业提质升级。（酱香仁怀）

近期，俄罗斯波罗的海啤酒公司、阿尔泰国立大学和Magnum啤酒花种植公司完成了对阿尔泰的科学考察，以寻找有希望的野生啤酒花样本。专家们从八个地区挑选了53个香气优良、前景良好的根茎和球果样本。他们将研究这些样本的生化指标，并评估其在筛选中的应用前景。最好的样本将用于进一步杂交——开发适合俄罗斯生长、抗病、具有最佳含量的α酸和香气的啤酒花新品种，并能够生产足够数量的优质种植材料，以满足俄罗斯国内酿酒市场的需求。（中国国际啤酒网）