倪永培“大迎驾路径”/山田智子“清酒出海”，一次看够两大酒业增长样本｜AIIC2025

#AIIC2025酒业创新与投资大会 将给出关键答案。中国酿酒大师、安徽迎驾集团党委书记、董事长倪永培，日中经济协会北京事务所副所长、农林水产·食品室室长山田智子，将分别携“大迎驾路径”的实战经验与日本酒全球进阶的前沿报告登台，为行业高质量发展提供双重视角。

倪永培的“大迎驾路径”：

生态筑基与精准破局的增长密码

在白酒行业众多区域龙头酒企中，迎驾走出了兼具特色与韧性的发展路径。

2024年，迎驾以73.44亿元营收延续稳健态势，其发展成果背后是四大核心战略的深度落地。

生态酿造构筑核心壁垒。作为行业绿色发展的先行者，迎驾构建的“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六大生态体系已转化为实际竞争力。2025年，迎驾斩获“零碳工厂”认证，通过光伏发电、废水循环系统年减碳超3万吨，数字化碳管控平台实现从原料到成品的全流程低碳追溯。

大单品策略精准击中市场需求，成为核心增长引擎。迎驾通过聚焦洞藏系列打造核心增长极，迎驾阶梯式调价策略站稳100-300元主流价格带，2024年中高档白酒营收占比超81%，其中高价位洞藏产品贡献过半收入。

精细化运营实现效率领跑。迎驾以小商制批发代理为主的销售模式，不仅让渠道更加扁平，也让迎驾在成本控制上展现出极强韧性。目前迎驾在安徽省外市场的销售额占比已经近半，为全国化奠定坚实基础。

产业协同助力乡村振兴。迎驾集团以一瓶生态美酒的匠心，浇筑出一条“绿水青山就是金山银山”的跃迁之路。其积极响应“乡村振兴”“大别山革命老区振兴战略”，围绕白酒主业，拓展上下游产业链，连片建设“一河两岸四地五镇”，崛起了一座产城融合、文旅配套的“迎驾大庄园”，成为大别山乡村振兴先行示范区安徽样板区。发起成立了安徽六安市迎驾慈善基金会，围绕乡村振兴、助学拥军等开展公益活动，累计捐赠15亿元，被评为全国先进社会组织、5A级社会组织。

上述成果操盘者——中国酿酒大师、迎驾集团党委书记、董事长倪永培，将在#AIIC2025酒业创新与投资大会 现场，以“大迎驾路径”为主题，深度拆解生态战略与市场破局的协同逻辑，探索区域酒企高质量发展的可复制经验。

全球进阶与本土适配：

“先行服”日本的酒类产业启示

与我国一海之隔的日本酒类市场，在全球范围表现出了相当积极的增长态势。

2024年日本清酒出口额达435亿日元，同比增长6%，出口目的地扩展至80个国家，其中对华出口达到了116.78亿日元，尽管不及2022年的最高峰，但烧酎、预调酒等品类实现补位增长。

同年，日本“传统酿酒技艺”入选联合国非遗，推动文化赋能消费，进一步提升了海外市场对日本酒类产业的关注度。

2025年上半年，日本酒类对华出口金额144.7亿日元，增幅高达38.7%。其中，清酒对华出口金额66.8亿日元，增长29.9%；烧酎3亿日元，增长35.2%。此外，根据三得利2024财年报告，“On The Rocks”预调酒连续两年双位数增长。

日本酒类产业亮眼的出海销售成绩背后，藏着对“低谷期”的应对智慧，其转型展现出了极高的灵活度与产业韧性。例如，日本威士忌曾经历二三十年衰退，却凭借重构品牌价值、“小而美运营”等方式重新崛起，其经验已成为全球酒类行业抗周期的经典案例。

深耕日本酒类产业研究的日中经济协会北京事务所副所长、农林水产·食品室室长山田智子，将在大会带来“清酒、日威、烧酒RTD，日本酒的全球进阶趋势报告”，结合最新出口数据与企业案例，解析日本酒穿越市场周期的战略密码。

11月18日-20日，来福建厦门#AIIC2025酒业创新与投资大会 现场，聆听全球经验，把握酒业脉搏，洞察发展先机。