“他改变了中国白酒的历史。周恒刚留下的丰厚遗产,一定会被后世继承下去。”

9月14日,在中国白酒科学文化考察走进芦台春活动期间,《周恒刚传》总主笔、著名历史文化学者纪连海发出这样的感慨。

在他看来,时代塑造人,想要讲好周恒刚先生的故事,必须把人放到时代里。因此,《周恒刚传》讲得并非周恒刚一个人的故事,而是群像,是那个时代一群人的故事,几届全国评酒会的老评委们,都会在书中留下浓墨重彩。

昔日,周恒刚先生在这里酿出了“北方第一酱”芦台春酒,这瓶酒里凝聚了周工的科研精神,也融汇了一方水土的特质和性格。因此,在纪连海看来,今天的芦台春,一定要守住独一无二的个性,去大力宣传与其他白酒不一样的地方。

在芦台春考察之后,他还有感而发,写下:“酒给文人以灵魂,酒让游子有了依恋。”

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