这个夏天，国台请你来“调酒”

年轻人可以聊威士忌的泥煤味、讲金酒的杜松子香、研究精酿啤酒的IPA酒花投放。但轮到我们自己的白酒，尤其是酱香型白酒，除了“酱味重”“度数高”，好像说不出什么了。

问题出在哪？不是不愿意喝，而是白酒长期缺少更形象易理解的表达、更贴合年轻人生活的消费场景。

所以这次我们要做一点不一样的事！

今年7月至10月中旬，「#好酒地理局」和国台酒业将面向年轻消费群体，联合发起全国性的#国台·新酒饮创调大赛，备好了上万瓶50毫升国台国标酒，不搞品鉴会，不写酒评稿，而是交给年轻消费者。

参赛者报名领取小酒，并发布线上调酒创作视频或图片，参与活动月度评选赢取激励，最终参加今年全国秋糖会线下决赛。

活动期间，将连续三个月，每月10个优秀奖，各2000元奖金；年度冠亚季军，将再奖5000-20000元，外加国台国标酒、数智国台探寻之旅名额，真金白银请你来玩“酱香特调”！

为什么敢这么玩？当然因为我们有底气！

好酒，也是可以用来“玩”的

如果你现在打开小红书或抖音，会发现一个有趣的现象——调酒早就不是酒吧调酒师的专属了。

伏特加兑西柚汁，叫“螺丝刀”；朗姆酒加薄荷和青柠，是“莫吉托”；金酒配汤力水，几乎成了所有入门者的第一杯。

大家自己在家里就捣鼓各种基酒，用随手可得的饮料，搭配出属于自己的那杯特调，拍照、拍视频、分享，乐此不疲，让调酒成了一门“可以在家进行的创作”。

▎在社交平台，气泡水、咖啡、茶饮与酒的创意调饮组合层出不穷，用户自发分享的教程可以精准到毫升计量，调饮已从圈层爱好演变为大众消费潮流。图源@AI生成

简单、随性、人人可上手，它不再是一种专业技艺，而是一种生活方式，融入独处小酌或者朋友相聚时刻，装点着日常生活中的闲适时刻。

是周五晚上终于结束一周工作的放松，是朋友到家做客时随手调出的一杯欢迎酒，是夏天傍晚阳台上那一点点微醺的仪式感，承载着对美好的向往与记录。

而类似的玩法，为传统酒种带来的历史革命，其实在国际酒业发展中反复上演过。

例如日本的清酒，曾经被视为“父辈的酒”，年轻人不感兴趣。但后来酒厂开始重新设计产品：不仅调整包装设计，让酒标看起来更时尚、高级，还推出香气型清酒，用果香和甜味，降低尝试门槛。

同时，清酒因其口感清新、米香浓郁、风味可塑性强，成为诸多调酒师的热门选择，以清酒为基酒的“清酒马天尼”等创新鸡尾酒随之出现。年轻人开始用清酒搭配各种食材，在家DIY特调。这些转变让清酒重新回到了年轻人的餐桌。

▎将马天尼的味美思（干）换成清酒，就得到了一款日本清酒风味的鸡尾酒。图源@视觉中国

日本威士忌的故事更典型。今天你去任何一家居酒屋，几乎都能看到“Highball”，威士忌加苏打水加冰块，清爽畅快，成了无数人的第一杯威士忌。这种喝法告别了传统政务、商务酒局的压迫感，变成了年轻人下班后的小憩奖励、朋友聚会的氛围催化剂。

而掀起这场“Highball革命”的，正是三得利。三得利角瓶威士忌销量也从2008年的8万箱，暴涨到2016年的300万箱，彻底打开了年轻消费市场。

更近的例子，就在我们身边了。

白酒混可乐、保健酒兑旺仔、黄酒加咖啡……消费者的手工调制方式，早已成为当下年轻化潮饮的风景线，大家并非不爱喝，而是想要喝得轻松、喝得有趣、喝得有分享欲。

在如此开放的调酒创作环境中，白酒的身份，也开始悄然发生着转变。从不断的降度开始，到市场上自发的百般创新的花式喝法，正在掀起新一轮的创新浪潮。

在面对“新酒饮”大潮时，当年轻人开始用各种方式重新定义“喝酒”这件事时，国台选择用一场全民调酒大赛，直接把国台国标酒交到年轻人手上，不设限、不讲大道理、不搞传统的品鉴教育，把创作权交给消费者。

这并非一时兴起，而是国台作为新名酒代表的一贯选择：把品鉴权、表达权、创作权给到真正喝酒的人，创造新场景、新喝法、新玩法。

于是有了这场“#国台·新酒饮创调大赛 ”， 让酱香白酒回归到“想怎么喝就怎么喝”的自由状态。酿酒是传统技艺，也是一门艺术；酒是风味，也是情绪。它可以出现在正式的宴席上，也应该出现在任何一个重要时刻。这是国台对“消费者价值”最朴素的理解，也是一瓶好酒该有的态度。

真年份，智能酿造，特敢“调”

此次国台，为国台酒·新酒饮创调大赛准备的是：品牌价值超千亿的核心单品——国台国标酒，为此还专门设计了一款轻便小容量50毫升国台国标酒。把真实年份的核心大单品拿出来当“基酒”让大家任意创作，国台凭什么敢？凭什么不怕被“玩坏”？

答案就藏在国台国标酒的两大硬实力里。

● 一是“看得见”的真实年份

过去消费者买年份酒最大的焦虑就是看不懂、信不过。十年前，国台首次将“2012年酿造”的年份印刷标注在国台国标酒瓶身，在2017年上市发布，酒龄历时5年，开启了国台酒真实年份表达的元年。

▎每一瓶国台国标酒瓶身上同时标注酿造年份和出厂年份，消费者一眼就能算出真实酒龄。

每年“3·15国际消费者权益日”，国台邀请全国酒类权威评审专家，对新上市的国台国标酒进行全面的品评品鉴，郑重地向社会发布鉴评意见，并正式发布上市国台国标真实年份酒，至2026年已持续十年。今年3·15上市的“国台国标（2021年酿造）”，是以5年基酒为主体，再加6年以上不同年份老酒调味。

同时，国台还依托科学的酒体设计体系，用数智勾调，精准锁定几十种基酒搭配的黄金比例；再经人工精调，让酒体风味物质更加平衡、一致，产品风味指纹图谱相似达90%以上。

此外，国台还给每一瓶国台国标（2021年酿造）配备专属“数字酒证”，扫码就能查看酿造年份、原料来源、基酒年份、质检报告等全链路信息，充分保障消费者权益。国台国标酒真正做到了真实年份表达、数字酒证保质。

● 二是“稳得住”的酿造底气

源于茅台镇的国台是茅台镇第二大酿酒企业，享受了这一核心产区的自然馈赠。

在茅台镇扎根的近三十年中，国台始终专注一件大事：用数智化标准流程，将过去酱香白酒的传统经验酿造，转化为现代科学智能酿造。

经过六次技术迭代，国台最终将“12987”酿酒周期流程，细化为了30道工序、274个环节、1508项工艺指标，用科技、数据、指标进行量化手工经验，实现了制酒全程在线监测、分析、控制，充分保障品质的卓越。

我们都知道，好的基酒，其“底味”可以决定最终的调酒风味上限。

而品质透明、风味恒定的国台国标酒，凭借真实年份赋予的醇厚底蕴、数智勾调保障的风味一致性，将承载起每一位创作者的奇思妙想。

国台·新酒饮创调大赛，调酒零门槛！

一瓶好酒的价值，不只是“好喝”，更在于它能陪你度过怎样的时刻、承载你怎样的情绪。国台国标酒的真实年份和醇厚酱香，是大赛的创作基底。而怎么喝、在哪喝、和谁喝，这件事，交给你来决定！

● 怎么报名？

2026年7月6日至9月30日之间，可通过“国台元宇宙”微信小程序报名。

现在可先扫描下方二维码，添加客服微信抢先报名！

▼扫码添加客服微信报名

报名审核通过，立刻获得2瓶50mL国台国标酒（价值约100元），不收一分钱，不需要专业调酒背景，只要你愿意动手，国台先把酒送到你手上！

● 怎么玩？

以国台国标酒为基酒，任意搭配你喜欢的东西，果汁、茶、咖啡、牛奶、气泡水、香料，什么都可以！拍一段10秒以上的视频或2张照片，发布在抖音/小红书/视频号等任一平台，带上话题标签 #国台新酒饮创调大赛 ，并通过“国台元宇宙”小程序——“国台酒·新酒饮创调大赛”活动页面，提交作品链接即可。

与此同时，每月还有官方创作主题引导，给你灵感！届时，我们将邀请专业调酒师评委进行评审，选出获奖者。

▎国台“特调”示意（左右滑动查看更多）

● 能赢什么？

总奖池累计超过10万元！

这个夏天，国台请你来“#国台·新酒饮创调大赛 ”调酒！