王新国：要像呵护眼睛一样呵护清香工艺的纯正与产品安全

发布日期：1天前

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7月5日，以“黄河奔流时代清香”为主题，第六届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2025年合作商高质量发展大会在西安举办。中国酒类流通协会主席团主席王新国出席活动并致辞。

王新国表示，我们今天所处的时代，是中国白酒产业向高质量发展加速迈进的关键期。消费结构深度调整，品质需求不断提升，文化价值日益凸显，产区协同、品类竞合成为发展主旋律。

他指出，连续举办六届的“黄河两岸清香酒高峰论坛”，已成为凝聚黄河两岸清香力量、共谋发展路径的重要平台。不仅推动了清香型白酒酿造技艺的交流与传承，更促进了对清香文化共性、产区共建、市场协同的深入探讨，为整个清香品类的价值回归与复兴注入了强大动能。

王新国对白水杜康表达了高度赞赏，他认为陕西白水杜康，作为中华酒文化的活化石，承载着“何以解忧，唯有杜康”的千古文化底蕴，是黄河文明在酒业领域的璀璨明珠。近年来，白水杜康坚守传统酿造技艺，拥抱科技创新，在品质提升、品牌建设、市场拓展等方面取得了令人瞩目的成就。

对于清香白酒未来发展，王新国提出了三点期望：

一是共塑“黄河两岸清香”新名片。希望黄河两岸乃至更广阔区域的清香企业，能进一步加强交流互鉴，共探标准化建设、品质表达体系和文化价值挖掘，将“黄河两岸清香”打造成极具辨识度和市场号召力的中国白酒核心产区名片。

二是筑牢品质根基。品质是高质量发展的核心。无论时代如何变迁，都要敬畏传统、崇尚科学、精益求精，要像呵护眼睛一样呵护工艺的纯正与产品的安全健康，持续为消费者奉献最醇正的清香美酒。

三是深化厂商共赢模式。构建休戚与共、互利共赢的厂商关系是高质量发展的保障。希望生产企业与流通企业、合作商伙伴，能够更紧密地携手，在产品研发、渠道建设、消费培育、文化传播上形成合力，共同应对市场挑战，共享发展红利。