马川：白水杜康是生生不息的中华民族的文化图腾
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7月5日，以“黄河奔流 时代清香”为主题，第六届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2025年合作商高质量发展大会在西安举办。陕西省人大代表、《时代人物》杂志社社长兼总编辑马川出席活动并致辞。
马川表示，陕西历史上有四大名酒，分别是白水杜康、西凤酒、太白酒和黄桂稠酒，但是历史最悠久的是白水杜康。在中国所有白酒的历史中，只有白水杜康酒可以追溯到五千年左右，五千年来，从品牌到产品一直绵延不断的，也只有白水杜康！“所以，白水杜康不仅仅是陕西的骄傲，也是真正的中国酒祖。”马川说。
马川进一步表示，在陕西的四大名酒甚至全中国的白酒中，其酒曲和窖泥连续十三次通过搭载神舟飞船进行太空实验的，也只有白水杜康！“所以，白水杜康不仅仅只是一种酒水，它也是一种文化，一种精神。它是中华民族的DNA记忆，是中华民族苦难与辉煌的见证，是中华民族生生不息的文化图腾！”
当前，白酒行业正处于调整周期。马川认为，在这个重大的转折时期，一批靠投机的白酒注定会被时代淘汰。但是，真正拥有历史文化底蕴的，真正像酒祖白水杜康这样的优秀品牌和优质产品，只能越来越辉煌！这是市场规律使然，也是历史的必然！
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