文|刘保建 尽管市场早有预期,但五粮液低度新品29°五粮液·一见倾心上市后,仍以“刷屏式”热度成为近日行业内外焦点。 8月26日,29°五粮液·一见倾心正式官宣上市,在京东、天猫、微信小程序、抖音官方旗舰店全平台开启预售。产品酒精度为29度,500ml规格尝新价为399元,100ml×3礼盒装尝新价300元。同时,邀请华语乐坛歌手邓紫棋担任产品全球代言人,精准打动年轻群体。 29日18:00,五粮液官方旗舰店抖音直播间将正式举行线上发布会。同时,五粮液将冠名邓紫棋上海演唱会。 五粮液作为最早发力低度酒的名酒企业,是低度白酒发展变迁的一面旗帜。上世纪80年代,五粮液推出29°产品曾风靡一时,如今创新回归引发行业关注。 五粮液加码低度白酒,显现出对新消费的趋势考量和精准出击。“经典29度复刻+顶流明星代言”的组合拳,展现出五粮液回应年轻化消费趋势、适配饮酒多元场景的战略布局。 云酒头条认为,五粮液这款承载着技术积淀和品牌势能的战略级产品,不仅为年轻人提供全新品饮体验,更以创新突破定义高端低度白酒。 “在传承中创新”的低度标杆 低度酒是白酒发展史上一个划时代的产品,至今已走过数十年,当前已成为白酒产业演变的主流趋势之一。 1972年,五粮液投身低度系列研发,是国内最早研究低度白酒的企业之一,1978年用冷冻法降度成功。五粮液还率先开启低度白酒技术专业化、生产规模化、销售系列化,长期领跑行业。 奠定技术优势的五粮液,以前瞻性视野引领了低度酒创新。1978年,五粮液受著名数学家华罗庚启发,采用优选法、双选法攻克了低度密码,解决降度后浑浊失光、酒味寡淡两大行业性的技术难题。 1985年,五粮液自主研制出29°酒体,并在次年斩获了国家级“银樽奖”,也成为低度白酒的一个范本。在1989年第五届国家名酒评酒会上,25°、29°、39°五粮液都获得了国家名酒称号。同年10月,39°五粮液还被国家质量审定委员会授予国家金质奖。1991年,25°、29°五粮液也荣获金质奖章。 如今,29°五粮液重返市场,既是对传奇经历的见证,也是对经典品质的复刻升级。 29°五粮液·一见倾心在研发中,保留了1986年获奖酒体的核心工艺,又结合现代消费者的口感偏好,进行了多维度升级。其传承五粮液多粮浓香,保留醇厚基底与和谐风味,品味起来柔和、顺滑、轻盈,易饮风格契合现代饮酒偏好。 这款产品的视觉设计,也自成一派。其设计理念源自《诗经》“青青子衿、悠悠我心”的意境,秉承中式美学,以中国传统色“天青色”为主色调,展现国人的诗意浪漫。打破了传统白酒的厚重感,以东方美学的当代表达,令人眼前一亮。 剔透的水晶瓶身纤长秀丽,渐变色调浪漫清新,再巧妙缀以“一见倾心”字样与产品英文名“crush on”,与歌手邓紫棋执着艺术、突破传统的特质可谓“天作之合”,既契合五粮液“传承经典又创新”的理念,又充满生机和希望,让年轻人重新认识白酒、喜爱白酒。 在云酒头条看来,29°五粮液・一见倾心的推出,奠定了低度白酒标杆位置。除了源于五粮液在低度领域积淀多年的技术壁垒,品牌一贯坚守的高品质内核,更得益于其主动拥抱市场、精准回应新需求的创新精神。这也注定了其是一款“时代级”的创新产品——它的出现,直观展现了酒业随趋势而进化的方向。 “触动人心的”三个亮点 29度五粮液创新回归,一上市就成为不少人心中的“顶流”产品。具体来看,主要是有三个“触动人心”的亮点。 一是酒精度降至29°,搭建与年轻消费者深度沟通的桥梁。洞察到年轻人追求悦人悦己、拒绝身体压力等新需求,29°五粮液·一见倾心以29度满足当代消费者的饮酒新体验。恰到好处的酒精度,不仅有助于饮者达到微醺、愉悦的舒适区,也不影响次日的生活节奏,既利于培育白酒消费新用户,也为五粮液的创新性发展筑牢市场基础。 二是直击年轻人消费的两大核心场景。当前,白酒的饮用场景正在发生变化。传统商务场景消费在缩量,取而代之的是露营、线下小聚、下班后小酌等社交场景的兴起。29°五粮液·一见倾心瞄准年轻、时尚、新潮流,向年轻消费者的两大核心场景靠拢,为之提供完美适配的产品。 一方面聚焦“独处时刻”的自我犒赏。当下年轻人工作压力大、节奏快,下班后追求独处放松、自我奖赏,29°五粮液·一见倾心的柔和口感与多种适配容量,是年轻群体的“情绪调节剂”。 另一方面,当下年轻人喜爱“轻社交”,29°五粮液·一见倾心以低度、轻松的特质成为“轻松聚会”的品质选择,让每一次相聚更真诚,让社交回归情感交流本身。 三是全新的产品Slogan,引领行业新价值。 29°五粮液·一见倾心以“享青春,我乐意”为产品Slogan,牵手邓紫棋为代言人,是一种价值主张的释放。这些举措,均构建了符合当代年轻人精神内核。 细品“享青春,我乐意”,其不仅是一句口号,更是对年轻人独立人格与自我意识的深度认同。它强调“我喜欢”的生活主张,尊重“我乐意”的情绪选择。 其打破了传统白酒绑定商务宴请的刻板印象:不再是酒桌上的应酬符号,而是年轻人生活里的“情绪伴侣”。无论是加班后为自己倒上小半杯的片刻放松,还是升职时与挚友分享的欢庆时刻,随时随地实现“五分微醺,十分开心”。 微醺的度数、贴合的场景、愉悦的价值,三者共同表明:这款新品不仅为年轻人提供一款酒品,更用文化共情、情感共鸣,积极融入年轻人时尚潮流的生活方式,适应了健康化、低度化的消费新趋势。 五粮液布局低度的战略和价值 当前行业进入深度缩量、代际更迭“深水区”,低度白酒出现新一轮发展热潮。云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询董事长林枫认为,在此窗口期,头部酒企推出低度酒顺应了年轻化趋势。 以此来看,在创新决定未来的白酒行业。29度新品的推出,并非五粮液产品线的简单延伸,更是一次破局白酒年轻化的示范动作。 五粮液高度关注白酒年轻化趋势,积极推动年轻化战略。在云酒头条看来,抓住年轻消费群体是五粮液未来发展的核心战略。把握好了年轻消费群体,就是把握好了白酒市场的未来。 2025年是五粮液的“营销执行提升年”,公司确立了“以年轻化、时尚化、潮流化、低度化、国际化提升市场份额”的战略指引,精准把握新生代消费群体崛起的机遇。而加码低度酒,破局年轻化,正是五粮液重要举措之一。 如今,五粮液构建出52度、39度、29度等梯度化产品矩阵,凭借差异化度数产品,覆盖从高端商务宴请到大众日常消费的全场景消费。这一战略布局,凸显五粮液作为中国高端白酒的价值标杆,又在存量市场拓展增量空间,实现市场份额的进一步突破。 当前,低度白酒赛道也进入了高速增长。中国酒业协会预测,2025年低度酒市场规模将突破740亿元,年复合增长率达25%,增速远超白酒行业整体水平。 云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、知趣咨询总经理蔡学飞表示,五粮液29度新品的推出精准把握了年轻化机遇,通过多元化消费场景布局,不仅能有效触达Z世代消费群体,更能培育新兴消费市场跨越代际的品牌忠诚度,同时以年轻化的产品与体验,持续深化品牌认知,从而构建长期竞争优势,这对于五粮液未来的稳健高效增长将发挥助力作用。
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