• 长期来看,白酒邪修学院将有望从一场活动,升维为一个鼓励创新、包容多元的年轻社群文化符号,从而让品牌成为年轻人成长路上的陪伴者。

    白酒邪修学院的邪,绝非脱离行业本质,而是打破传统白酒的固有思维,跳出旧有发展模式,为行业年轻化转型注入鲜活动力,核心依然是正向的、规范的、品质导向的。


白酒年轻化要解决两大难。


过去一年,29度五粮液两个月销售破亿,28度国窖1573研发成功,26度轻度古20火热上市……白酒企业以空前的集体姿态发力低度化,解决年轻消费者“入口难”。


酒企通过降度,既稳住了酒桌上越来越喝不动高度白酒的中老年群体,又吸引了年轻人。但看起来一举两得的妙招,并未彻底解决问题。


白酒的本质是文化产品,其厚重的酒桌文化、等级鲜明的酒桌礼仪,很难融入年轻人追求平等、轻松、自由的精神内核,比“入口难”更难解决的是“心动难”。


为了让年轻人心动,五粮液建立了由核心高管挂帅的“年轻化专班”,汾酒提出产品表达年轻化、品质表达年轻化、文化表达年轻化等多项措施。


作为较早深耕年轻市场的品牌,光良在成都春糖打造的“白酒邪修学院”,吸引超千名大学生现场参与调酒互动,用趣味化、场景化的方式,让年轻群体主动走近、体验白酒。


从降度到年轻化表达,酒企都在尝试用年轻人的语言讲好白酒故事,试图迈过年轻化这条路上最难迈过的坎。但光良不走寻常路的“邪修”,有些不一样。


了解更多:超千名大学生闯入“白酒邪修学院”,用光良调出人生第一杯酒


关系变了,品质未变


打开社交平台,年轻人对白酒的吐槽主要有两点:入口辛辣和酒桌礼仪复杂拘束。而光良酒的白酒邪修学院一次把两个问题都解决了。


“邪修”不是真的邪,而是指通过非常规、离谱却高效的方法快速获取某项技能。从“邪修式养生酒”到“邪修式调酒”,这个词在年轻人中流行已久。


在白酒邪修学院,酒自己调,不仅能让大学生找到自己满意的酒度,还能收获趣味性和体验感。而光良与高校合作的产教融合,则让年轻人在玩的过程中,近距离了解酒业,熟悉专业知识,实现寓教于乐


白酒邪修学院的春糖展位在成都世纪城新国际会展中心,距川内各大高校的距离较远,甚至有四川农业大学的学生专程从雅安赶到现场参与调酒,足见活动对年轻人的吸引力。



春糖期间,超过25所高校学子参与活动,既有酿酒、食品质量与安全、食品生物技术酒类强相关专业,也有广播电视编导、自动化、计算机科学与技术、造纸、播音与主持艺术等跨界专业。玩嗨了的学生们,共产出超4000条UGC,全网曝光超4300万


其现象级出圈的本质,是白酒邪修学院用年轻人自己的语言和“黑话”,完成了一次对白酒严肃性的无害解构,为品牌建立了一个极富弹性的对话入口,让年轻人第一次接触白酒变得轻松、好玩而无压力。


当年轻人穿上黑色魔法袍开始邪修,便彻底跳出了传统白酒“高端、严肃、刻板”的固有叙事,卸下了白酒自带的“压力符号”。年轻人对白酒的印象不再是高高在上的品鉴与礼仪,而是轻松有趣、能社交、能创作的新潮体验。



需要注意的是,无论形式怎么变,年轻人对品质的高要求始终未变,甚至比老一辈更高。刻板印象要打破,但品质始终是前提


光良的邪修,改变了品牌与年轻人的关系,也坚守了白酒作为风味载体的本质。


酿造方面,光良的酿造车间位于北纬30度黄金酿酒带的四川蒲江,以“四川浓香型白酒名优窖池群”为根基,采用非遗“方氏五粮基酒传统酿造技艺”,精心酿造每一滴酒。


产品方面,光良始终坚持“不装”,拒绝过度包装的虚耗,把成本让渡给品质。首创“数据瓶”,将三年粮食基酒比例直接标注于瓶身,让消费者“明明白白喝酒”。



目前,光良目前已覆盖安徽、江苏、河南、河北、山东、福建等30多个省市,在全国拥有100多万家终端,每年超一亿人次选择光良酒,以扎实的销量与口碑,成为年轻人心中的“国民自用酒”。


光良的变与不变,回答的是“如何创造未来顾客”的时代之问。


时代变了,酒业也要变


酒市的核心消费群体正在更迭。


中国酒业协会的报告指出,1985—1994年出生人群已占白酒消费群体的34%,1995年后成年群体占比达18%,两者合计过半。


这批成长于物质丰富、选择多元时代的消费者,对白酒形成了截然不同的认知。酒水不再局限于社交工具,更在朋友小聚、独自小酌、露营出行等场景成为陪伴个人情绪的载体。


这些变化,正加速倒逼酒企加速推进年轻化变革。


而光良的白酒邪修学院之所以特殊,就在于他与白酒年轻市场发展的高度契合。


首先是符合白酒年轻化趋势。


白酒年轻化的症结,远不止口感或包装的表层问题,而是没有剥离白酒带来的“社会压力”,把白酒文化重塑为一种年轻人乐于接受的选择。


白酒邪修学院不是一次性的创意狂欢,而是让年轻人持续参与的体系。后续白酒邪修学院的调酒大赛将持续在高校常态化举行,冠军作品有机会成为作为“光良大学生共创款”上市。



长期来看,白酒邪修学院将有望从一场活动,升维为一个鼓励创新、包容多元的年轻社群文化符号,从而让品牌成为年轻人成长路上的陪伴者。如此,光良便能绕过传统宴饮,开辟出通向“悦己”与“创意社交”的新路径。


其次是白酒行业需要“邪修”。


中国酒业协会理事长宋书玉认为,中国酒类消费正从“口腹之欲”向“情绪共鸣”转变,酒企需要转换思路、变通模式、创新产品、重塑沟通,在新时代找到新的表达方式。


白酒邪修学院的邪,绝非脱离行业本质,而是打破传统白酒的固有思维,跳出旧有发展模式,为行业年轻化转型注入鲜活动力,核心依然是正向的、规范的、品质导向的。


它用一场高调的实验,证明了“让渡定义权”和“用户共创”不仅可行,还能凭借参与感,产生巨大的社交声量与情感连接,从而推动行业从“产品年轻化”向“关系年轻化”转变。


白酒年轻化的终局,可能不是变成“年轻人的酒”,而是保持品牌的“年轻态”。


而光良,则在这场变局中,以“邪修”为突破口,既切中了年轻人的喜好,又守住了好酒的品质本分,在变与不变之间找到了平衡,为行业年轻化转型提供了范本。


· END ·

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*文中配图来自网络



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