季克良：现在是颐生发展最好的时期，也是最好的时机

5月24日-25日，“好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进百年颐生”活动在颐生酒业举行。酒业大师，第四届、五届全国评酒会评委季克良出席活动并讲话。

季克良说：“距离我第一次来颐生，可能有38年了。我来颐生的次数比较多，这次来颐生，我想说两句话。”

第一句，现在是颐生最好的时期。

“今天尝的酒，与之前尝的相比，要比以前的好；昨天参观了酒厂，厂区干净美丽，各香型酒都在生产，厂区热气腾腾，很兴旺。听了高总、张总的介绍，营收也高，我感觉是很好的。”

第二句，现在颐生处在发展的最好的时机。

“我认为有这样几个点。第一，颐生改制之后，在高利生董事长新领导下，走上了一条符合颐生实际情况的更好的发展道路。第二，颐生的酱香产品，我认为符合这里的地理条件。第三，从中央到地方都提倡张謇企业家精神，颐生要学习、要弘扬、要办好实业。”

季克良表示，颐生酱带浓、浓带酱的风味优势非常明显。从长江第一城宜宾，酒是浓带酱，再往长江下游走宜昌，酒也是浓带酱，再到长江入海口处的南通颐生，地理造成每个地区的白酒风格也浓带酱。

“离开茅台镇就产生不了茅台酒，是由于环境因素决定的，这是行业公认的。我认为从黄河到长江是浓香好，长江以南是酱香好，颐生刚好处于长江入海口这个位置，其品质风味表现特点同样具有明显的地理特征。这说明颐生找到了一条符合自然发展的路，既解决了存量的问题，又体现了地域的特色，颐生的酱香产品是有消费市场的。”

此外，季克良也谈到颐生对张謇企业家精神的传承，如今张謇精神备受时代颂扬，如何讲好张謇的故事，值得颐生下功夫。