文|夏伟 9月10日,第十四届中国(贵州)国际酒类博览会期间,古蔺产区酱酒文化巡礼贵阳站暨酒旅融合招商推介会将在贵阳国际会议展览中心举行。 云酒头条获悉,本次活动将首次权威发布《“赤水河左岸 中国酱酒之乡”古蔺茅溪组团2025年科学考察活动考察报告》,系统性展示古蔺产区科学价值与酒旅融合新路径。 作为赤水河左岸的世界美酒特色产区,古蔺不仅是酱香型白酒原产地主产区,更正以“生态立县、酒业强县、农旅富民”战略重塑产区发展格局。其此次科学化、系统化的推介举措,被视为产区从传统酿造向科技赋能转型的重要标志。 据悉,本次活动亮点纷呈: 一是科学价值权威认证。两个月前,由国内顶尖院校机构组成的科学家团队首次深入古蔺茅溪产区,对产区地理地貌、自然禀赋、人文风土等好酒基因进行科学考察,从宏观到微观寻找古蔺出好酒的科学依据,形成了科学严密的考察报告。 中国科学院地理科学与资源研究所研究员、博士生导师张百平将现场发布《茅溪组团科学考察报告》,从地质构造、水源生态、微生物群落等角度首次系统论证古蔺出好酒的科学依据。 二是太平、永乐双组团科学考察同步启动。在茅溪组团科学考察成果发布的基础上,古蔺县将进一步启动中国酱酒之乡古蔺太平组团、永乐组团科学考察仪式,全面开启产区科学化探索的新征程。 这一系列动作表明古蔺产区正在构建系统化的产区认证体系,为酱酒品质提供科学背书,从根本上破解产区酒品真伪鉴别的行业难题,为消费者建立信任保障机制。 三是酒旅融合战略发布。推介会上,古蔺县将专题推介产区文旅资源,展现“以酒带旅、以旅促酒”的融合发展新模式。 四是政企学研多方联动。中国酒类流通协会、四川省酒业协会等各级行业协会,四川省酒业研究和发展中心、泸州市政府、古蔺县政府等各级政府,以及社会各界相关代表将齐聚一堂,共谋产区发展新篇章。 当前,酱酒行业正从规模扩张向质量效益深化转型,产区的科学价值认证与差异化发展路径成为竞争焦点。古蔺此次借助科学考察成果,不仅为产区品质提供了权威背书,更通过酒旅融合拓展了产区的价值边界,为酱酒产区创新发展提供了新范式。 此次推介会不仅是古蔺产区的整体形象展示,更是其对产区价值体系重构的一次战略宣言。通过“科学+产业+文旅”的多维呈现,古蔺正致力于打造世界级酱酒核心产区的差异化竞争力。 明日,让我们共同期待古蔺产区的精彩亮相,看这片孕育酱香传奇的土地如何以科学之名续写辉煌,以融合之姿打开产区发展新格局。
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