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把53度“降”下去，酱酒要过几道坎？

把53度“降”下去，酱酒要过几道坎？

酱酒低度化的每一步，都在与其复杂而精密的体系打交道。

好酒地理局博物 2026年09月11日

江南大学徐岩教授团队国际医学期刊发文：酱酒非酒精成分如何影响幽门螺旋杆菌

江南大学徐岩教授团队国际医学期刊发文：酱酒非酒精成分如何影响幽门螺旋杆菌

白酒中非酒精类化合物能够显著抑制幽门螺杆菌的生长，并降低其脲酶活性。

好酒地理局博物 2026年07月31日

赤水酱香酒有了“数字身份证”，如何把产区价值做深做实？

赤水酱香酒有了“数字身份证”，如何把产区价值做深做实？

__IMG_0__ __IMG_1__ 赤水完成国家级区块链…

云酒头条洞察 2026年09月11日

“12987”藏玄机：七轮次取酒，酿出酱酒“风味交响乐”

“12987”藏玄机：七轮次取酒，酿出酱酒“风味交响乐”

每一轮酒，都是一次与季节、微生物和时间的对话。

好酒地理局好酒地理 2026年01月19日

打造“五维产品矩阵”，宋代官窖从“讲故事”迈向“卖好酒”

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云酒头条洞察 2026年03月22日

直击上海酒节首日：沿着酒香地图，解锁“微醺模式”

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云酒头条洞察 2026年05月14日

放眼世界酒庄，郎酒庄园究竟领先在哪里？

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云酒头条洞察 2026年06月22日

酱酒十年：走出秘境，酿入万家｜科创十年⑩

酱酒十年：走出秘境，酿入万家｜科创十年⑩

中国酒类产业生态重构的缩影。

好酒地理局好酒地理 2026年02月09日

“有华人的地方，就有龍國宴”，这家酒企如何迎接出海“顺风局”？

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云酒头条洞察 2026年03月23日

贵州酱酒集体“+露”，焦虑还是远见？

贵州酱酒集体“+露”，焦虑还是远见？

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云酒头条洞察 2026年05月18日

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