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王德良团队最新研究:两种白酒混饮,怎么喝更舒适?
白酒行业正积极通过科学研究,探寻更健康、更舒适的饮酒体验,以回应消费者的关切。
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2025年07月16日
一家智能制造“隐形冠军”的55年周期穿越史
普瑞特的自我进化,为传统制造的转型升级提供了一个样本。
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2026年03月17日
窖泥微生物新研究;茶露酒标准征求意见;古井将推出轻度古20|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年08月12日
孙宝国强调白酒科创;青花郎低碳版预售;喜力将投资197亿|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年06月13日
大曲储存影响白酒风味;宜宾建设首个白酒AI训练数据集;白酒标准样国标立项|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年03月12日
什么是“吡嗪(bǐ qín)”?
吡嗪在酒里的作用,不只是贡献香味那么简单。
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2026年05月21日
酱酒风味新研究;爱茅台数字科技公司揭牌成立;贵州酒类规划出炉|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年02月03日
草本入酒,是玄机还是科学?
食物与药物之间本没有截然的分野,酒与药之间同样如此。
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2026年05月12日
青梅酒品类又有新团标,酒业向精细化标准化品质时代迈进
四年三标,是梅见对品质死磕的注脚。
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2026年03月31日
宋书玉谈酒业未来三大支柱;消费者买白酒都关注啥?又有29°新品上市|科创新知
酒业科创早知道!
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2026年05月11日
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