74亿酒类项目；古井解答产品创新；郎酒全链升级高粱“育种收储”｜科创新知
贵州发布74亿元酒类项目
“汾酒星际号”卫星发射成功
古井解答产品创新
郎酒全链升级高粱“育种收储”
西凤与珍酒李渡座谈工艺创新
仰韶详解三个“守正创新”
四川酒茶集团风味研究成果过审
古贝春三款新品上市
白水杜康深化校企多领域合作
5月20日，贵州省投资促进局发布5项酒类项目，总投资74亿元，具体如下：
仁怀市沛华集团万吨酱酒生产建设项目：项目总投资25亿元，选址茅台镇双龙村。项目主要为古恒酒业酱酒生产项目兼并重组茅台镇天长帝酒厂，增资扩股古恒酒业，技改扩能建设8000吨左右酱酒生产车间及相关配套设施和配套酒庄项目。
桐梓县高桥镇鸭塘村年产20000千升酱香白酒生产项目：项目总投资20亿元，选址桐梓县高桥镇鸭塘村，拟投资建设酱香白酒生产线，建设标准大曲酱香酿酒车间，制曲车间、配套包装车间、酒库、窖池、办公大楼及配套附属设施设备等。
桐梓县高桥镇龙爪村年产20000千升酱香白酒生产项目：项目总投资20亿元，选址桐梓县高桥镇龙爪村，拟投资建设酱香白酒生产线，建设标准大曲酱香酿酒车间，制曲车间、配套包装车间、酒库、窖池、办公大楼及配套附属设施设备等。
桐梓县高桥镇龙爪村年产5000千升酱香白酒生产项目：项目总投资5亿元，选址桐梓县高桥镇龙爪村，拟投资建设酱香白酒生产线，建设标准大曲酱香酿酒车间，制曲车间、配套包装车间、酒库、窖池、办公大楼及配套附属设施设备等。
赤水市贵福酒业二期建设项目：项目总投资4亿元，选址赤水市复兴镇，占地182.70亩，新建办公楼2322㎡、酿酒车间11000㎡、包装车间7000㎡、藏酒库33000㎡、制曲车间560㎡、山顶民宿300㎡。（贵州省投资促进局）
5月19日，谷神星一号海射型遥五运载火箭发射成功，搭载发射的天启星座05组卫星（共4颗卫星）顺利进入预定轨道。其中天启星座16星卫星命名为“汾酒星际”，进一步提升了汾酒的品牌知名度和国际影响力，体现了汾酒品牌的高端化和科技感。未来，汾酒将继续积极拥抱当前中国前沿的高新技术手段，实现汾酒在物联网、数字化营销等方面的科技创新突破。
资料显示，“天启星座”是我国首个低轨物联网星座，天启一代系统由38颗低轨小卫星组成，将为全球用户提供“空天地海”一体化物联网数据通信服务。“天启星座”系统的建成对于破解我国该领域技术缺失、解决卡脖子问题具有重要意义，可广泛应用于能源、林业、农业、应急、旅游、水利、电力、石油、海洋、生态环境等行业数字经济场景，以及手机、汽车、对讲机、穿戴设备等TOC类消费级电子产品直连卫星场景。（汾酒销售公司）
5月20日，古井贡酒（000596.SZ）召开2024年度业绩说明会，就如何通过产品创新和数字化营销实现品牌年轻化转型回复投资者。古井贡酒方面表示，目前白酒消费者更加注重产品的品质及品牌，对白酒提出了更高的要求，同时白酒行业竞争加剧，呈现向头部名酒品牌和区域强势品牌“双集中态势”。公司围绕“白酒+”战略，结合消费新模式、新场景，依托体验消费场景，将品牌和文化深度融合，创造一种全新的消费体验；研发符合年轻消费者喜好的创新产品，满足消费需求。（全景路演）
近日，郎酒（酱香型）酿造用糯高粱“育种收储”经验交流活动在郎酒庄园举办。交流会中，各参会单位紧紧围绕糯高粱“育种收储”关键环节展开深度分享。期间提到，围绕“粮-曲-酿-贮-勾调”全价值链纵深钻研，郎酒深耕极致品质，从原粮品质这个产品力提升的关键源头课题出发，对糯高粱“育种收储”管理工作进一步全链升级。（郎酒股份）
5月20日，珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军一行来西凤股份公司交流座谈，双方参会人员围绕白酒行业的发展趋势、酿造工艺创新、质量管控模式、品牌建设以及市场拓展等话题展开了深入探讨。
西凤股份公司副总经理王厚斌表示，近年来，公司通过“数字化+古法酿+五收益”的系列行动措施，将传统酿造技艺与现代工业互联网、人工智能、数字化等尖端科学技术相结合，以新质生产力推动传统产业数字化转型，创新品质表达，有效提升了西凤酒的品牌自信、品类自信、品质自信、文化自信与发展自信力。希望今后双方在品质提升，市场扩展，文化传播，品牌建设等方面的密切沟通，共同探索白酒行业在新时代的发展路径，携手提升中国白酒的国际影响力。
朱国军表示，西凤酒作为凤香型白酒的典范，积极践行标杆引领作用，以科技创新赋能提质增效，以数字化、智能化推动产业转型升级，以高端人才驱动新质生产力发展，在行业变革浪潮中焕发出了新的风貌、新的活力、新的气象。希望双方今后能常来常往、同心同行，共同谱写“各美其美、美美与共”的行业佳话。（西凤股份）
同日，西安交通大学管理学院MBA/EMBA中心主任葛京一行来西凤集团公司参访交流，宝鸡职业技术学院副院长马驰一行来到西凤集团开展技术攻关协作活动。在与西安交通大学座谈期间，双方围绕企业发展、人才培养、校企合作等方面开展深入交流。在与宝鸡职业技术学院座谈期间上，双方就西凤公司技术攻关协作项目进展进行了交流，并就存在的瓶颈难题深入探讨解决方案。（西凤集团）
近日，由中国电子信息产业发展研究院、辽宁省工业和信息化厅联合主办的“消费名品大会”在辽宁沈阳举办。期间河南仰韶酒业集团党委副书记、酒业公司总经理郭富祥作主题分享。他提到，近年来仰韶酒业之所以能够在复杂多变的严峻形势下，实现高质量可持续发展，靠的就是持之以恒、顺势而为的三个“守正创新”。
科技创新筑牢品质基石。在企业内部成立制曲研究、酿酒研究、酒体设计三大中心，与中国发酵研究院、中科院微生物所、江南大学等开展合作，围绕“微生物代谢、风味物质组成和食品安全指标”开展深入的科学研究，推动产品质量稳步升级。
产业创新赋能价值延伸。构建仰韶酒庄“一庄五园”产业格局，集合“原粮种植、生物制曲、生态酿造、原酒洞藏、陶艺体验”五大功能，形成全产业链的仰韶酒文旅融合发展特色模式。并以“生产溯源、文化浸润、场景社交”为锚点，实现了品牌与消费者的心灵互通。
数智创新实现提质增效。推进生产全环节的数智转型升级，实现了“稳品质、扩产能、提效率、降成本”；推进营销数字化，实现了产品、渠道、用户和营销场景的在线化，打通了从厂家到消费者的数据链接；搭建仰韶酒庄“一庄五园”综合管控平台，集成物联网与大数据，支撑企业科学预判和决策。（仰韶酒业）
近日，由四川酒茶集团公司联合江南大学实施的《宜宾产区五粮浓香白酒风味轮研究》项目中期成果顺利通过评审。评审内容包括《宜宾产区五粮浓香白酒风味术语及其研究报告》和《宜宾产区五粮浓香白酒风味特征化合物报告》等研究成果。该项目研究成果将宜宾产区白酒的风味特征，以科学准确的感官风味术语传达给白酒市场及消费者，帮助宜宾白酒行业更好地实现风味质量控制和产品市场定位，进一步推动宜宾产区白酒高质量发展和提升宜宾产区的国际影响力。（四川酒茶集团）
5月19日，“千年大运河，万家古贝春・古贝春百年老窖新品尊享雅宴”在济南举行。期间，古贝春百年老窖“金装”“银装““鸿装”三款战略新品上市。据介绍，三款系列新品口感更加醇厚，包装设计兼具现代感和时尚感，以消费者喜闻乐见的红色系作为产品线的主色调，辅以金银色作为点缀，且品名寓意美好吉祥，无论是商务宴请还是家庭聚会，都能完美适配各种场景。（古贝春）
5月19日，陕西白水杜康与陕西科技大学正式建立校企合作关系，共同举行“实习就业基地”挂牌仪式。期间，陕西白水杜康集团总裁王勇盛表示，人才是企业发展的核心动力，与陕西科技大学的合作将进一步提升企业技术创新能力，同时为毕业生提供优质的就业机会。未来，双方还将在科研项目、工艺优化、人才培养等领域展开深度合作，共同推动白酒产业高质量发展。（陕西白水杜康）
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