20余家酒类连锁研学新疆葡萄酒，感受不一样的风土与热情

8月28日至9月3日，在中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会的精心筹备与组织下，一场汇聚行业力量的葡萄酒产区研学之旅在新疆进行。

来自全国的20余家酒类流通企业（名单见文末）负责人，怀揣探索热忱奔赴西北，从丝路古城库尔勒到火洲明珠吐鲁番，开启一段难忘的寻味与求知之旅。

大美新疆地域辽阔，注定了此次研学跨度大、周期长。队伍先到访焉耆盆地的天塞酒庄、中菲酒庄，后乘大巴经8小时车程抵达吐鲁番鄯善县楼兰酒庄。

期间，成员们参观酒庄、品鉴酒品、交流经验，同时游览当地生态景观、了解民族文化、品尝特色美食，感受新疆风貌与人文热情。

新疆正是瓜果飘香的季节，而这场研学之旅，于每位参与者而言都收获深刻。能够全程参与其中，云酒头条也感受颇深。

被极致的热情所打动

“太周到了！”

“太细心了，每一处安排都这么周到！”

“早就听说新疆的朋友热情好客，这次实实在在感受到了！”

此次研学的队员中，绝大部分是首次来新疆。研学期间及结束后，大家在研学微信群里表达最多的，便是被三家酒庄的极致热情所打动，反复表达对这份热情周到的感谢。

早在研学团队成员抵达前，天塞酒庄庄主陈立忠便亲自在研学团微信群里安排各项事宜；队员落地后，从是否顺利落地、是否已经办理入住，到防晒防冷、按时用餐等的各项温馨提醒，酒庄对研学团成员们吃住行的每日细致问询成为惯例。

在楼兰酒庄三天的研学中，订制事业部总经理唐晴全程统筹，小到一日三餐，大到整体行程或临时调整，处处尽显用心。且每日行程都会不厌其烦地通报，每个流程也会及时跟进。

“从天塞到楼兰，方方面面的安排都让人内心无比激动，非常感谢这份细心周到！”山东临沂酉柳供应链有限公司董事长李永强如是致谢。

国采（哈尔滨）商贸有限公司总经理徐世梅也表示感触颇深：“酒庄都如此细心地招待我们，跟好朋友一样相处这么融洽。”

类似的认可不胜枚举，不难发现，天塞、中菲、楼兰人员的热情并非一时一事之举，而是刻在骨子里、融入基因里的服务特质，这也成为了酒庄“软实力”的一部分。正是这份热情，打动了每一位到访者。

研学到底要学什么？在中国酒类流通协会副秘书长、零售及连锁专业委员会常务副会长赵禹看来，研学不仅要聚焦酒类专业知识，了解全国各类酒厂、酒庄的产品、品质及产业情况，还要挖掘接待方背后的逻辑，比如员工风貌与待人接物细节等管理层面的成功之处。

“这些所学所感，最终都会成为大家在人生与经营中，向朋友、顾客传递的，附加给楼兰、天塞等品牌及自身的重要故事”，赵禹补充道。

霍拉山下的奇迹

新疆葡萄酒产业经过多年发展，现已形成以天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大产区和阿克苏传统慕萨莱思、南疆三地州新兴产区为主体的“4+2”产区发展新格局，成为我国最大的葡萄原酒生产基地。

作为研学的第一站，天塞酒庄和中菲酒庄比邻而居，均位于焉耆盆地霍拉山脚下。

这是一片“个性鲜明”的葡萄酒产区。

焉耆盆地北临开都河流域，南临博斯腾湖，处在北纬42度的“黄金酿酒带”上。这里光照充足，年平均日照数达3000小时以上，昼夜温差大，年平均降水量不足80毫米，年平均蒸发量却在1860.4毫米。

但十多年前，它还完全是一片令人生畏的戈壁滩。

2010年，当运输业起家的陈立忠第一次站在焉耆盆地的戈壁滩上时，看到的是狂风卷着砂石掠过裸露的地表，但她决心建成一座“世界上离海洋最远的葡萄园”，这一梦想在2015年实现。

十五载时光悄然逝去，2800多亩葡萄园在5万棵杨树的守护下愈发繁茂葱郁，而天塞酒庄的名号，也早已深深印刻在中国精品葡萄酒的发展篇章之中。

从昔日荒凉的戈壁滩蜕变为如今生机盎然的绿洲，从天塞初涉行业时的追随者，成长为如今中国精品葡萄酒领域的定义者，这十五年的发展轨迹，恰似中国精品葡萄酒产业崛起之路的生动缩影。

累计斩获500余项国际奖项、成功进驻全球规模最大的星巴克旗舰店、成为福布斯中国榜单中唯一入选的酒庄品牌，更先后亮相诺贝尔奖得主晚宴、中国进博会晚宴，入驻国际五星酒店与米其林餐厅……这些亮眼成绩的背后，是天塞团队始终不变的坚守——对“酿造一支伟大中国葡萄酒”这一初心的执着践行。

如果有一天你到了天塞酒庄，并且在太阳初升时在庄园进行一场晨跑，那么牛羊、鸵鸟、鸡鸭、孔雀还有大片的浓密的葡萄树，会在道路两侧跟你“问好”。

中菲酒庄的建立同样不平凡。

中菲酒庄创始人纪昌锋被誉为“愚公庄主”，他于2009年投身葡萄酒产业，其后十六年不断投入，在焉耆开创中菲酒庄，同样书写了戈壁变绿洲的传奇。

最开始面对一万亩戈壁滩，纪昌锋和团队光捡石头就捡了三年，捡出来的石头堆成了一个石头山。面对着一个又一个难题，纪昌锋没有退缩，而是选择迎难而上。

在其领导下，中菲酒庄成为国内首批“葡萄酒酒庄酒”认证企业，全系列酒款获“中国有机产品认证”。截至2025年，酒庄已斩获国内外权威奖项400余项，其中马瑟兰系列多次问鼎金奖，成为中国精品葡萄酒的国际代表。

天塞和中菲的故事，震撼着每一个来到这里的人，“太不容易了”“真了不起”……成为大家普遍的赞叹。

楼兰酒庄的神秘

中国葡萄酒的历史可追溯至西汉 —— 据《史记》记载，张骞出使西域后，将葡萄种植与酿造技术带回汉朝，经新疆、甘肃河西走廊传至内地。

而在近现代新疆葡萄酒发展史上，鄯善县的楼兰酒庄堪称西部葡萄酒的“摇篮”，这也是研学团队走访的第二站。

上世纪70年代，新疆首家葡萄酒企业“鄯善县葡萄酒厂”（楼兰酒庄前身）在吐鲁番鄯善成立，以生产原汁葡萄酒、葡萄罐头起步，开启新疆葡萄酒产业现代工业化进程。1982年，轻工业部考察后将鄯善列为全国五大酿酒葡萄生产试验基地之一，新疆早期赤霞珠、西拉等酿酒葡萄品种，多从楼兰酒庄母本园选育适种，为产业扎根奠定基础。

2007年浙江商源集团入主楼兰，2011年推动酒庄升级并明确“打造专业酒庄酒”定位。此后五年间，酒庄陆续建成万吨级生产车间、文化中心、橡木桶酒窖、楼兰古堡等设施，转型为集种植、文化体验、旅游度假于一体的综合性葡萄酒庄园。

如今的楼兰酒庄，不仅是《世界葡萄酒地图》收录的地标性西域风情酒庄，更是唯一获准使用“吐鲁番葡萄酒国家地理标志”的酒庄。

庄主许志良表示，楼兰承载着神秘的古国文明，酒庄不仅要以葡萄酒展现新疆风土与吐鲁番民族风情，更要传承传播楼兰文明。为此，他将楼兰文化、吐鲁番文化融入酒庄设计，把本土壁画文化、生土文化等代表性元素化为建筑特色。

“楼兰最让我动心的是厚重的历史文化。”福建中润玖通酒业董事长牟磊动情说到，楼兰酒庄的壁画、西域的历史等等，比其他酒庄更印象深刻。

他还提到，当前酒类消费主体正向80、90、00后转移，年轻群体更关注“好喝、舒服、好买、有场景感”的产品，建议楼兰酒庄创新营销模式，布局华南市场尤其是福建市场，从而走向全国。

四川百酒堂酒业总经理肖鑫惠表示，在天塞见证葡萄到佳酿的匠心蜕变，于中菲感受风土赋予的独特灵魂，在楼兰触摸千年传承的文化脉络。庄主们热情相授，从酿造工艺到品鉴技巧，每一款美酒都饱含着西域阳光与土地的馈赠。“这场研学，不仅是舌尖上的盛宴，更是对新疆葡萄酒文化的深度认知。未来，我们愿做传播者，让更多人领略新疆葡萄酒的魅力与底蕴。”

其他到访者也给出了深刻的建议：组织更多消费者回厂游；可借鉴白酒企业成功经验，将酒庄建设为集品鉴、文化、旅游于一体的综合性目的地；开发文创联名产品，如与画家合作推出限量收藏款，提升品牌艺术价值与收藏属性；年轻人偏好低度、易饮、高颜值的产品，酒旅融合与即时零售是未来增长的重要方向；应重视自媒体与流量运营，通过短视频、直播等方式扩大品牌传播力，建立自有流量平台……

显然，研学成员并非只为“到此一游”，他们结合自己在市场的实践、经验以及对楼兰酒庄的细致观察与深刻思考，提出了他们的建议。

厂商互为所长，互相学习进步，这或许才是研学的真正价值所在。

新疆葡萄酒的生命力

风土是葡萄酒最基础也是最重要的表达。

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三在其所著《近现代中国葡萄酒产业简史》一书中提到：风土是“天时地利人和”的统一，是气象气候，是地形地理，同时也是匠心和人文。

新疆葡萄酒产区多、分布广，风土特色鲜明，差异化显著，都具有极高的品质呈现。

目前，新疆酿酒葡萄种植面积约20万亩，年产量近10万千升，葡萄原酒及蒸馏酒年生产能力达55万千升。全疆共有酿酒葡萄品种200余种，葡萄酒产品品系齐全，涵盖7大系列250余种，葡萄酒生产企业及酒庄134家，居全国第二。

可以说，新疆葡萄酒的发展潜力极大。

当前国产葡萄酒整体承压，从业人员情绪低迷，但通过此次研学我们最大的感受是，认真酿好酒的酒庄，一定会等来自己的春天。

“对葡萄酒市场不必太悲观，区域市场、局部市场一直存在，精品葡萄酒酒庄产品的品质具备相当的市场竞争力。”中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会秘书长王祖明表示，当前主流消费人群正在迭代，需求更个性化、多元化、悦己化，女性消费者也在扩大，这些都是机会。

赵禹也认为，当前葡萄酒已经到了最低谷，遵循物极必反、否极泰来的逻辑，要对葡萄酒有信心。他特别提到，今年以来，多地干白葡萄酒品牌脱销，应当作为一种重要的信号看待。

赵禹还透露，接下来，中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会还会精心组织广大经销商，走进更多特色产区，了解产区企业，助推共同发展。