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用酒糟开发0甲醛胶黏剂,江南大学最新研究成果发布
酒行业的废弃物利用正迈向更高水平。
好酒地理局
博物
2025年04月09日
21只酒股1.4万科研人,技术创新+产品研发驱动新质转型|财报里的科创③
行业创新驱动型增长特征明显。
好酒地理局
博物
2025年05月06日
赤水河三城记:酱酒黄金三角的竞合辩证法
一个更具韧性、更可持续的酱酒生态圈正在形成。
好酒地理局
好酒地理
2025年06月03日
窖池底部酿出的酒“最有滋味”?
窖底、双轮底、黄水......浓香工艺的细节凝结了酿酒人的智慧。
好酒地理局
好酒地理
2025年03月27日
一瓶茅台酒如何运到你手上?|科创供应链③
白酒需要“更聪明”的物流服务。
好酒地理局
博物
2025年05月07日
中国威士忌,找到自己的味道
中国威士忌,走向全球风味科学的话语前沿。
好酒地理局
博物
2025年05月08日
科技正在破解酒业“守正”与“创新”难题|科创酒博①
科创赋能下,守正与创新的有机统一正在形成。
好酒地理局
博物
2025年04月06日
中式茶啤爆火,一场东方风味的味觉革命
茶与酒的融合,不仅仅是一种产品形态的创新,更是一种产业模式的变革。
好酒地理局
地道好酒
2025年05月12日
再访河南小麦,“专用”已迎来新阶段
想提稿酒曲品质的酒企,都不会错过河南。
好酒地理局
好酒在野
2025年05月26日
高粱新国标:单宁自由了!
对酿酒用高粱的单宁含量不作限量要求,既保证了原料选择的灵活性,也为不同香型白酒的风味创新提供了空间。
好酒地理局
博物
2025年06月06日
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