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降雨线北移,对酿酒影响几何?
气候在变,科技在变,酿酒也在变。
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9小时前
茅台:提升科技创新驱动力;白酒香气成分新研究;苏酒高质量发展实施意见印发|科创新知
酒业科创早知道!
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9小时前
宋书玉带你重新理解酒的度数、香型与风味
酒不仅是单纯的饮品,更是承载情绪、时间与地域记忆的媒介。
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1天前
5亿酒饮消费基金投向创新创投项目,来AIIC大会对接产业投资|AIIC2025
这不仅是一次与产业资本直接对话的机会,更是精准把握下一轮增长趋势的战略窗口。
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1天前
新研究解析大曲贮存微生态密码;今世缘申请新专利;5万千升项目将投产|科创新知
酒业科创早知道!
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1天前
酒业掘金新消费/新场景/新人群,夜娱龙头/龙井茶酒/源流咨询拆解三大实操案例|AIIC2025
把握新趋势、对接新资源、洞察新方向。
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2025年10月24日
白酒发酵中酵母菌新研究;西凤三款28°新品亮相;4个精酿项目进展|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年10月24日
“85鉴定”与五次全国评酒会一样,都肩负着国家给予的责任
“85鉴定”不是“一蹴而就”,而是“十年磨一剑”的必然结果。
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2025年10月24日
浓香白酒大曲发酵新研究;舍得“酒糟宠物食品”发布;20万千升项目启动|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年10月21日
大曲微生物间相互作用研究;汾酒申请酒量预测专利;金徽科研项目通过鉴定|科创新知
酒业科创早知道!
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2025年10月22日
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