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好酒地理局

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白酒T9圆桌会议观点来了；大曲“看温定质”有了实证；茶蒸馏酒标准起草｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年04月13日

解码酒类“智”造：AI视觉检测+产线集成，如何重塑一瓶好酒？

让每一瓶酒都有迹可循。

好酒地理局 博物 2026年04月09日

被忽略的云南产区

云南白酒是一部“风土酿造学”的立体教科书。

好酒地理局 好酒地理 2025年06月30日

白酒酿造要用“核动力”？五粮液合作核动力院的猜想

这无疑是一种更具生命力的产学研合作范式。

好酒地理局 博物 2025年12月15日

酒业标准大年，30+新标重新定义好酒

行业的特色边界、品质底线愈发清晰。

好酒地理局 博物 2026年02月04日

白酒数字化转型场景图谱发布；窖泥/糟醅新研究；140亿西凤酒城新进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月10日

中国啤酒需要一场“谷物多样性革命”

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月25日

徐岩解读酒业新命题：科学酿造、味觉创新、国际表达

让世界读懂中国白酒。

好酒地理局 博物 2026年10月13日

再访张百平：当白酒遇上地理科学

地理是白酒酿造的决定因素、地理独特性不可更改不可复制、地理科学研究可以指导酿酒实践。

好酒地理局 好酒地理 2025年06月12日

下一个五年，看见黔酒从赤水河谷到世界酱香

强产业、活品牌，谋出海。

好酒地理局 博物 2025年12月05日

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