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传统酿艺的数智新生|科创十年③
白酒行业智能化已成为全产业链的深刻变革。
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2026年01月06日
茅台披露八方面重点工作;啤酒/葡萄新研究;起泡黄酒/水果葡萄酒团标进展|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2026年04月17日
蒸馏压力影响白酒风味;陈华谈焕新品牌生命力;五粮液布局“日咖夜酒”|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2026年05月12日
杯中春秋,畅饮庆功之酒|国庆特别策划⑤
酒是贯穿国家记忆的情感载体,承载着民族集体情感与时代荣光。
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博物
2025年10月07日
什么是“秋酿”?
秋酿早已超越了单纯的生产节点,成为白酒行业与自然时序深度对话的象征。
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2025年10月22日
大珍·珍酒:一杯“初心”的当代传承
从大珍·珍酒,看到“一号工程”的科研传承。
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地道好酒
2026年01月23日
五项白酒智造标准征求意见;今世缘上新;馥郁香创新联合体启动|科创新知
酒业科创早知道!
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博物
2026年02月12日
邛崃,何以成为中国酒类创新策源地?
这里是中国的多元化酒类产区,也是世界的美酒之乡。
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2026年06月01日
高大伦/孙智彬/陈剑/潘海涛/徐钦祥:共话濉溪酿酒遗址之重要价值
千年酒韵 大国兼香”濉溪酿酒遗址展示馆开馆暨酒文化交流研讨会在淮北举办
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博物
2025年05月18日
糯高粱,酿出的酒更柔?
对于酿酒来说,小到一粒粮食、大到万吨美酒,都离不开每一次或大或小的科研突破。
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博物
2025年05月28日
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