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它是掌控晴雨的“神”,也影响着酒中风味
产区气候对优质白酒酿造至关重要。
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好酒地理
2025年10月23日
小角楼/江口醇合并,老酒新生的“地理引擎”
地理从来不仅仅是位置,更是人与人的连接,资本与产业的互动。
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好酒地理
2026年03月26日
这十年,我们究竟塑造了怎样的中国酒业?|科创十年①
行业的未来,必然不会被束缚于眼前的困局。
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好酒地理
2025年12月29日
水果超级大国,万物皆可酿
中国果酒的故事,也是关于土地、时间与人的故事。
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好酒地理
2026年04月08日
威士忌,何以“叠川”,何以“中国”?
属于中国威士忌的时代才刚刚开始,这个时代需要中国自己的酿酒师来开启。
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地道好酒
2025年04月08日
周恒刚的“古为今用”,李渡用23年给出答案
中国白酒正在被新一代看见、理解、传承,并赋予新的表达。
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地道好酒
2025年11月04日
北纬30.9°,舍得用“慢哲学”重新定义生态老酒
生态、原粮、技艺、窖池等元素共同交织,为舍得老酒赋予了卓越的先天基因。
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地道好酒
2025年11月25日
这是国家博物馆143万件馆藏中唯一的“活文物”
从科学到考古,古窖泥的价值被双重锚定。
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地道好酒
2025年12月17日
古蔺,一个千亿级酱酒产业集群的巨变、根基和未来
古蔺产区用十个词,囊括了一座偏远小城,向千亿级、世界级酱酒产业集群迈进的历程。
云酒视界
数据
2024年03月21日
什么是“秋酿”?
秋酿早已超越了单纯的生产节点,成为白酒行业与自然时序深度对话的象征。
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2025年10月22日
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